心脏健康牛排炸玉米饼
心脏健康的牛排炸玉米饼充满新鲜的皮科（Pico de Gallo）和色拉，对您的心脏和味蕾都有益！
服务：
8
卡路里：
342KCAL
原料
侧面牛排
- 11磅的侧面牛排，修剪
- 1汤匙辣椒粉
- ½茶匙姜黄
- 1/2茶匙犹太盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
- 1汤匙橄榄油
- 86英寸玉米饼
皮科·德·加洛（Pico de Gallo）
- 1牛油果，去皮和切成丁
- 2中等番茄，切丁
- 1辣椒，种子去除并切成丁
- ¼杯子绿洋葱，切丁
- ¼杯子切碎的新鲜香菜
- ½杯子黑豆
- ½杯子玉米粒
- 1酸橙，榨汁
- 1/2茶匙辣椒
- ½茶匙犹太盐
色拉
- 4杯子红卷心菜，薄的切片
- 1/4杯子蛋黄酱
- 1/4杯子希腊酸奶
- 1酸橙榨汁
- 3茶匙新鲜大蒜剁碎
- 1辣椒种子去除并切成丁
- 1/4杯子新鲜香菜切碎的
- 1/2茶匙海盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
指示
侧面牛排
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在切菜板上的侧面牛排，在牛排的两侧都有钻石图案。在一个小碗中，将辣椒粉，姜黄，盐和胡椒粉混合。用调味料盖住牛排，盖上盖子和冷却1小时（最多8小时）。
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在中火煎锅中，加油。加热后，将牛排放在锅中，在每一侧煮5-8分钟。
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将牛排转移到切菜板上，并用箔纸覆盖。让其休息5-6分钟，然后将其切成1//4的切片。
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放置（帐篷以保持温暖）
皮科·德·加洛（Pico de Gallo）
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在一个中等大小的碗中，将鳄梨，番茄，墨西哥胡椒，香菜，黑豆，玉米，柠檬汁，辣椒，辣椒和盐混合。在冰箱中冷却，直到准备好组装。
色拉
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在一个大碗中，将蛋黄酱，希腊酸奶，柠檬汁和大蒜一起搅拌。加入墨西哥胡椒，香菜，白菜，盐和胡椒粉。搅拌以结合。在冰箱中冷却，直到准备好组装。
集合
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根据包装方向加热玉米饼。汤匙牛排混合物在8个玉米饼中均匀。在每个炸玉米饼上放上莎莎和色拉。
营养
卡路里：342KCAL