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草莓柠檬惊喜蛋糕
制作一个里面有惊喜的蛋糕是让家人开心的好方法!
制作方法简单，搭配草莓和柠檬等夏季美味，一定会成为你最喜欢的蛋糕!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
30.
分钟
份
8
份
成分
蛋糕:
- 5杯筛选蛋糕面粉
- 1汤匙+ 1茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1杯(2条或226克)黄油，室温
- 2汤匙柠檬皮
- 3½杯砂糖
- 6鸡蛋,室温
- 2¼杯全脂牛奶,室温
- 1茶匙柠檬提取物
- 2杯切碎的草莓,再加些草莓作装饰
草莓奶油乳酪:
- ½杯(1根或113克)黄油，室温
- 1茶匙香草
- 1／3杯草莓酱或蜜饯
- 4－5杯糖糖果
- 1汤匙全脂牛奶
指令
蛋糕:
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在4个9英寸的圆形平底锅上铺上烤盘纸。预热烤箱至350华氏度(175摄氏度)。
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量过筛的面粉，发酵粉和盐:筛在一起。
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将黄油和柠檬皮放入搅拌机或手持搅拌机中搅拌约3分钟。
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慢慢加入糖，搅拌至松软。
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每次加入一个鸡蛋，每次加入后打匀。
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在牛奶中加入柠檬汁并搅拌。
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将筛过的原料与牛奶交替加入搅拌好的混合物中，每次少量;每次加入后轻轻搅拌直到光滑。
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烘烤25到30分钟，直到插入的牙签被拿掉。
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在铁丝架上冷却。
草莓奶油乳酪:
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将黄油，香草和果酱放入搅拌器中。中高搅拌1-2分钟，直到完全融合。
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搅拌器开低，加入糖，每次一杯。当搅拌机开始搅拌时，每次倒入一汤匙牛奶。
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加入所有牛奶后，用高火打奶油1-2分钟。