取一个大碗，将奶油芝士打至松软。

加入糖粉、柠檬汁和盐，搅拌至全部混合。

轻轻地把搅打过的馅料折进去。

如果你要加酥饼皮:把压碎的酥饼饼干分成4个甜点杯。(此步骤是可选的)

将柠檬慕斯平均分成几杯，不盖盖子冷藏至变稠(24小时冷藏约1小时)。

上菜时，在上面撒上剩余的搅打过的配料和柠檬角。