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布朗尼岩石路冰淇淋蛋糕

岩石路冰淇淋布朗尼

洛基路冰淇淋布朗尼的食谱是为夏天做的!层的美味!

课程 甜点
菜 美国
关键字 布朗尼岩石路冰淇淋蛋糕
份 24 小块
作者 阿曼达Rettke

成分

巧克力冰淇淋配方

  • 3／4杯(87克)可可,筛选
  • 1／2杯(100克)砂糖
  • 1／3杯(67克)包装红糖
  • 1杯(245克)全脂牛奶
  • 2杯(480克或16盎司)高脂奶油
  • 2茶匙香草精
  • 1／2杯热奶油酱汁

巧克力蛋糕食谱

  • １ 1/2杯中筋面粉(186克)
  • 1／3杯(42克)黑可可
  • 1／2茶匙泡打粉
  • 1／4茶匙盐
  • 4大的蛋,室温
  • 2杯(400克)砂糖
  • 3／4杯(1 1/2条或170克)黄油，软化或室温
  • 2茶匙香草

配料

  • 1杯烤杏仁
  • 2杯迷你棉花糖
  • 12盎司热软糖,温暖
  • 16盎司(大约3杯)搅拌过的配料

指令

巧克力冰淇淋配方

  1. 在一个中等大小的碗里，将可可粉，糖和盐搅拌在一起。加入牛奶，用手搅拌机搅拌至糖溶解。加入浓奶油和香草。

  2. 盖上盖子，冷藏过夜。

  3. 加入冰淇淋机之前再搅拌一次。按照机器说明准备冰淇淋。

巧克力蛋糕食谱

  1. 将烤箱加热到350华氏度。准备一个9x13的烤盘，用不粘喷剂或GOOP。

  2. 在一个大碗中加入面粉，可可粉，发酵粉，盐。把所有的材料搅拌在一起，直到它们完全融合在一起。
  3. 将鸡蛋、糖、黄油和香草精放入搅拌机中搅拌至松软。
  4. 把搅拌机关掉，加入面粉混合物。打开搅拌器，搅拌至原料充分混合。

  5. 将布朗尼倒入准备好的烤盘，在350华氏度下烤30-35分钟。当用插入的牙签除去面包屑而不是湿面糊时，布朗尼蛋糕就完成了。

  6. 在组装冰淇淋蛋糕之前允许冷却。

组装蛋糕

  1. 将巧克力冰淇淋均匀地铺在冷却的布朗尼上。(如果你用的是商店里买的冰淇淋，让它在扩散之前先变热。)
  2. 接下来加入一层烤杏仁，大约1杯。
  3. 下一层是迷你棉花糖，大约两杯。

  4. 接下来是一罐12盎司的热软糖，稍微加热一下，这样倒起来更容易。倒一半(或看你想要多少)在棉花糖上。

  5. 将蛋糕冷却15分钟。

  6. 将鲜奶油均匀地涂在蛋糕上，再淋上剩余的热软糖。

  7. 冷冻至少3小时，最好是隔夜。