你会爱这个Bruckie岩石路冰淇淋蛋糕!冰淇淋和夏天送手,但冰淇淋蛋糕更好。适合所有生日和庆祝活动!(但特别是父亲节!)如果你喜欢这个甜点,请试试我的小猪馅饼甜点或者蓝莓柠檬天堂甜点!!
布朗尼岩石路冰淇淋蛋糕
让这个蛋糕更加特别,我决定制作自己的冰淇淋。借助我烹饪冰淇淋制造商的帮助,我能够创造一个新鲜和颓废的巧克力冰淇淋,真正把这个蛋糕放在顶端!如果你想让这个颓废的甜点,你不必制作自己的冰淇淋。随意购买一些巧克力冰淇淋。
如何制作岩石道冰淇淋蛋糕
巧克力冰淇淋食谱(下面)
布朗尼食谱(下面)
1杯切碎或切片杏仁
2(12盎司)罐装罐装热软糖
2-3杯迷你棉花糖
3杯奶油(或一台16盎司的凉爽鞭子)
9×13锅
羊皮纸
偏移刮刀
首先制作冰淇淋。我喜欢这一天在让这个蛋糕更快地组装!如果您使用的是商店买的冰淇淋,请允许它来到室温,以便您可以轻松传播。这将有点凌乱,但那没关系。
准备布朗尼,烘烤,让凉爽。(这也可以提前完成。允许布朗尼进入室温,用塑料包装紧紧包裹,并冷藏直到准备好组装。)
准备好组装时,将巧克力冰淇淋均匀地涂抹在冷却的果仁棕色上。
接下来添加一层烤杏仁,约1杯。
下一层是迷你棉花糖,约2杯。
接下来是一个12-0套热软糖,它略微加热,使其可以更容易。
冷冻蛋糕15分钟。
将奶油均匀涂抹在蛋糕上面,淋上淋上更多的热软糖。
冻结至少3小时,优选过夜。
如何为冰淇淋蛋糕服务
它真的很难穿过一个完全冷冻的蛋糕,所以我试着在服务前大约10分钟从冰箱中取出它。
在温水下运行锋利的刀。我喜欢保留附近的湿纸巾,擦掉切割之间的刀。使用坚固的直线切割加入冷冻蛋糕。你可能需要再次在温水下运行刀。在你剪一块后,放在盘子上并立即发球。它开始在热身后得到一个小邋,但这种蛋糕味道如此惊人,你不会关心一点混乱。
更多的布朗尼甜点:
这款岩石路冰淇淋果仁巧克力配方是为夏季制造的!美味的层!
- 3/4杯子(87克)可可,筛选
- 1/2杯子(100g)砂糖
- 1/3杯子(67克)包装红糖
- 1杯子(245克)全牛奶
- 2杯(480g或16盎司)沉重的奶油
- 2茶匙香草精
- 1/2杯子热软糖酱
- 1 1/2杯(186g)通用面粉
- 1/3杯子(42g)黑暗可可粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 4.大蛋,室内温度
- 2杯(400g)砂糖
- 3/4杯子(1 1/2棒或170克)黄油,软化或室温
- 2茶匙香草
- 1杯子烤杏仁
- 2杯迷你棉花糖
- 12.盎司热软糖,温暖
- 16.盎司(约3杯)鞭打顶部
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在中碗中,将可可,糖和盐搅拌在一起。加入牛奶和搅拌器低,混合直至糖溶解。搅拌重霜和香草。
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覆盖和冷藏过夜。
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在加入冰淇淋制造商之前再次搅拌。跟随机器方向来准备冰淇淋。
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热烤箱至350°F。使用非棒状喷雾或GOOP准备9x13烤盘。
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在一个大碗中加入面粉,可可,发酵粉,盐。搅拌在一起成分,直到它们完全纳入。
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在一碗支架搅拌机或使用手持式混合器中的一个大碗中,用鸡蛋,糖,黄油和香草,直到轻盈和蓬松。
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用搅拌机关闭,加入面粉混合物。转动搅拌机低,混合,直至成分合并得很好。
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将棕色倒入制备的烤盘中,并在350°F下烘烤30-35分钟。当插入的牙签用面包屑除去插入的牙签而不是湿面糊时,都会完成布朗尼。
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在组装冰淇淋蛋糕之前允许冷却。
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将巧克力冰淇淋均匀涂抹在冷却的果仁巧克力上。(如果您使用的是商店购买的冰淇淋,请在蔓延之前预热。)
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接下来添加一层烤杏仁,约1杯。
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下一层是迷你棉花糖,约2杯。
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接下来是一罐12盎司的热脂软糖,这一点略微加热,使其可以更容易地倾泻。在棉花糖中倒一半(或眼球)。
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寒冷蛋糕15分钟。
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将奶油均匀涂抹在蛋糕顶部,淋上湿润的热软糖。
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冻结至少3小时,优选过夜。