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咸焦糖片蛋糕
这个咸焦糖薄片蛋糕将把你的薄片蛋糕游戏带到一个全新的水平。美味湿润的薄片蛋糕，烤得完美无缺，上面覆盖着融化的焦糖、太妃糖块、巧克力片和海盐。你再也不想要普通的蛋糕了!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
29
分钟
总时间
44
分钟
份
12
卡路里
548
千卡
成分
巧克力蛋糕,第一部分
- ⅓杯(67克)红糖
- ⅓杯浓咖啡
- ½杯(59 g)荷兰法可可
- 1汤匙黄油
- 1茶匙香草
巧克力蛋糕——第二部分
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- ½茶匙泡打粉
- 1茶匙小苏打
- ½杯(1根或113克)盐黄油，温暖但不融化
- ½杯(100克)砂糖
- ½杯(100g)包装红糖
- 2大鸡蛋,室温
- ½杯冷咖啡
- 1茶匙香草
咸焦糖超过
- 1袋(10盎司)单独包装的焦糖，打开
- ¼杯(1/2条或57克)黄油
- 2汤匙牛奶
- ½茶匙海盐
- 1杯巧克力(68克)
- ⅔杯太妃糖位
指令
巧克力蛋糕
-
预热烤箱至350华氏度。
第一部分
-
将红糖、咖啡、可可、黄油和香草放入平底锅中，用小火加热。搅拌至完全混合(5-7分钟)。从火上移开，让它冷却一点。它应该有点厚，有点像奶油蛋羹。
第二部分
-
在一个中等大小的碗里，筛面粉，发酵粉和小苏打。
-
将热黄油、糖、鸡蛋、冷咖啡和香草精加入面粉混合物中，用手持搅拌机搅拌至完全混合。或者，用手搅拌。
-
将第一部分的巧克力混合物加入到第二部分的原料中。用手搅拌，直到所有的材料充分混合。
-
倒入准备好的(喷过或衬有羊皮纸的)10x15英寸的烤盘上。把面糊弄平，轻轻地在台子上敲平底锅。
-
烘烤16-22分钟，或者直到中间不再潮湿，取出插入的牙签和一些面包屑。
咸焦糖超过
-
将焦糖、黄油和牛奶放入微波炉安全的玻璃或陶瓷碗中，每隔30秒融化一次，每次融化后搅拌1到3分钟(取决于你的微波炉)。
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将焦糖混合物倒在热蛋糕上，上面撒上海盐、巧克力片和太妃糖块。
-
完全冷却后再切成方形。