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洛奇路床单蛋糕
这款Rocky Road床单蛋糕将把你的床单蛋糕游戏提升到一个全新的水平。美味湿润的片状蛋糕，烹调至完美，上面覆盖着软糖、巧克力和腰果的混合物。
准备时间
20
会议记录
烹饪时间
25
会议记录
总时间
45
会议记录
一份
12
成分
巧克力蛋糕
第一部分
- 1/3杯子（67g）红糖
- 1/3杯子浓咖啡
- 1/2杯子（50g）黑可可（或荷兰程序）
- 1.汤匙黄油
- 1.茶匙香草
第二部分
- 1 1/2杯子（192g）通用面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1.茶匙小苏打
- 1/2杯子（113g）咸黄油，温暖而不融化
- 1/2杯子（100克）砂糖
- 1/2杯子（100克）包装红糖
- 2.大鸡蛋，室温
- 1/2杯子冷咖啡
- 1.茶匙香草
岩石路面
- 1/2杯子（1根或113g）黄油
- 1/2杯子（50克）可可粉
- 1/3杯子（82g）酪乳
- 3.杯子（375g）糖果糖
- 1.茶匙香草
- 1.纸袋（10盎司）迷你棉花糖
- 1.杯子腰果碎
说明书
巧克力蛋糕
第一部分
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预热烤箱至350度。
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将第一部分的所有原料放入平底锅中，用小火加热。搅拌至完全混合，5-7分钟。远离热源，让其稍微冷却。它应该有点厚，类似奶油冻。
第二部分
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在一个中等大小的碗中，将面粉、小苏打和发酵粉筛在一起。
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在面粉混合物中加入1/2杯热黄油、糖、鸡蛋、冷咖啡和香草，用手持式搅拌机搅拌，直到完全混合。（或用手搅拌）
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将第一部分的巧克力混合物加入第二部分的配料中。用手搅拌，直到所有成分充分混合。
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倒在准备好的（喷涂或内衬羊皮纸的）烤盘上（我用的是10x15英寸的烤盘）。弄平面糊，轻轻地敲击柜台。
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在温度为350°F的烤箱中烘焙16-22分钟，或直到中心不再潮湿，插入的牙签被取出并夹带少量碎屑。
岩石路面
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蛋糕烘烤时，将黄油、可可粉和酪乳混合，煮开。
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从火中取出，加入糖粉、香草和一半的棉花糖。搅拌混合。
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将剩下的半个棉花糖撒在热烤蛋糕上
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把糖霜倒在热蛋糕上，它应该均匀地分布在蛋糕上。
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撒上切碎的腰果。