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鸡菰米汤
奶油野鸡米汤是最好的安慰食物，充满了新鲜的蔬菜，如胡萝卜，芹菜，蘑菇和土豆，搭配传统的野生大米和调味鸡。非常适合寒冷的天气!如果你喜欢野生鸡饭，一定要尝尝我的野生鸡饭砂锅!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
45
分钟
总时间
1
小时
份
8
卡路里
283
千卡
成分
- 5汤匙黄油,划分
- 1杯黄洋葱,丁
- 4丁香大蒜,剁碎
- 5杯鸡汤
- 2－3杯鸡,熟和分解
- 1杯生野生稻
- 8盎司婴儿贝拉蘑菇,切片
- 1杯胡萝卜,丁
- 1杯芹菜,切丁(约4条排骨)
- 2杯(约2个大土豆)育空土豆，丁
- 2汤匙老湾调味料
- 1／4杯中筋面粉
- 1杯全脂牛奶
- 1／2茶匙盐
- 1／2茶匙胡椒
指令
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在大的荷兰烤箱中用中火加热2汤匙黄油。加入洋葱和sauté，搅拌5分钟，直到半透明和棕色。
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加入切碎的大蒜，再煮1-2分钟，偶尔搅拌一下，直到有香味。
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加入鸡汤、鸡肉、菰米、蘑菇、胡萝卜、芹菜、土豆和老贝调味料。搅拌相结合。
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汤煮开后，把火调到中低火，盖上锅盖炖45分钟，或者直到米饭变软。偶尔搅拌一下，看看米饭怎么样了。
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在另一个平底锅中，用中火加热剩下的黄油，直到融化。加入面粉，搅拌均匀，煮1分钟。(这是乳酪面粉糊)
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慢慢加入牛奶，搅拌至完全融合。不断搅拌直到面糊变稠。
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将面糊加入汤中，轻轻搅拌至完全融合。用盐和胡椒调味。