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巧克力草莓娃娃
巧克力草莓酥饼在经典的草莓酥饼甜点上增添了巧克力风味。
准备时间
20.
分钟
做饭的时间
13
分钟
总时间
33
分钟
份
6
份
卡路里
659
千卡
成分
巧克力酥饼
- 2杯中筋面粉(250克)
- 1／4杯(29.5 g)烤可可豆
- 1／2茶匙小苏打
- 2茶匙泡打粉
- 1／4茶匙盐
- 1／3杯(67克)砂糖
- 1／2杯(1根或113克)无盐黄油，冷
- 2／3杯半甜的巧克力
- 3／4杯(45克)鲜奶油
- 1大鸡蛋,为蛋汁
- 1／2茶匙粗糖
配料
- 20.新鲜的草莓,切片
- 1杯蓝莓
- 巧克力酱
- 很酷的鞭子,或者是自制的生奶油
指令
-
在一个大碗里，混合面粉，可可粉，小苏打，泡打粉，盐和糖。
-
将黄油和巧克力片切成脆状。
-
加入鲜奶油，搅拌至刚刚湿润。
-
将面团分成8个3/4英寸厚的小馅饼。(它们的大小和形状与冰球相似。)
-
放在铺有羊皮纸的烤盘上。
-
刷上蛋白;撒上粗糖和剩余的碎糖。
-
在450华氏度下烘烤11-13分钟，直到牙签插入中心附近，取出来只有一些面包屑。在冷却架上冷却。
组装
-
将冷却的巧克力酥饼切成两半。
-
把蛋糕的下半部分放在盘子里，盖上草莓、蓝莓、鲜奶油和巧克力酱。
-
在上面放一层酥饼。盖上鲜奶油，水果和巧克力酱。
-
即可食用。