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菠菜填充鲑鱼
菠菜填充的鲑鱼是一道简单的菜,看起来很复杂。经过完美调味的片状鲑鱼片,塞满了奶油和美味的菠菜馅。
准备时间
10
分钟
煮时间
12
分钟
总时间
22
分钟
服务
4
作者
阿曼达·里特克(Amanda Rettke)
菠菜混合物
- 4盎司(113克)奶油奶酪软化
- ½杯子(57克)马苏里拉奶酪,切碎
- ⅓杯子(33克)帕尔玛奶酪,磨碎的
- ½杯子(15克)冷冻菠菜,融化并排出水
- ¼茶匙蒜粉
- ⅛茶匙红辣椒片
三文鱼
- 4(6盎司)三文鱼柳,皮肤
- 3汤匙橄榄油,分为
- 1茶匙犹太盐
- ½茶匙现磨黑胡椒
- 2汤匙牛油
- ½柠檬汁
菠菜混合物
-
在一个大碗中,将奶油奶酪,马苏里拉奶酪,帕尔玛干酪,菠菜,大蒜粉和红辣椒片混合在一起。
-
三文鱼
-
将鲑鱼果子放在切菜板上,皮肤侧面。
-
用1汤匙橄榄油淋上鲑鱼,然后撒上盐和胡椒粉。用手将调味料摩擦到鱼的表面。
-
用锋利的刀将一个口袋切入每个圆角。
-
将菠菜混合物的1/4汤匙倒入鲑鱼菲力。
-
在大型煎锅中用中火,剩余的油,黄油和柠檬汁。液体开始发出嘶嘶声后,将鲑鱼皮的一面加入并煮至烤约6分钟。
-
翻转鲑鱼,然后用锅中的液体炸鲑鱼的顶部。
-
煮至皮肤酥脆,大约6分钟。温暖。
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