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鲑鱼博客2

菠菜填充鲑鱼

菠菜填充的鲑鱼是一道简单的菜,看起来很复杂。经过完美调味的片状鲑鱼片,塞满了奶油和美味的菠菜馅。

课程 主菜
美食 美国人
关键词 菠菜填充鲑鱼
准备时间 10 分钟
煮时间 12 分钟
总时间 22 分钟
服务 4
作者 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

菠菜混合物

  • 4盎司(113克)奶油奶酪软化
  • ½杯子(57克)马苏里拉奶酪,切碎
  • 杯子(33克)帕尔玛奶酪,磨碎的
  • ½杯子(15克)冷冻菠菜,融化并排出水
  • ¼茶匙蒜粉
  • 茶匙红辣椒片

三文鱼

  • 4(6盎司)三文鱼柳,皮肤
  • 3汤匙橄榄油,分为
  • 1茶匙犹太盐
  • ½茶匙现磨黑胡椒
  • 2汤匙牛油
  • ½柠檬汁

指示

菠菜混合物

  1. 在一个大碗中,将奶油奶酪,马苏里拉奶酪,帕尔玛干酪,菠菜,大蒜粉和红辣椒片混合在一起。
  2. 放置(在室温下离开)

三文鱼

  1. 将鲑鱼果子放在切菜板上,皮肤侧面。
  2. 用1汤匙橄榄油淋上鲑鱼,然后撒上盐和胡椒粉。用手将调味料摩擦到鱼的表面。
  3. 用锋利的刀将一个口袋切入每个圆角。
  4. 将菠菜混合物的1/4汤匙倒入鲑鱼菲力。
  5. 在大型煎锅中用中火,剩余的油,黄油和柠檬汁。液体开始发出嘶嘶声后,将鲑鱼皮的一面加入并煮至烤约6分钟。
  6. 翻转鲑鱼,然后用锅中的液体炸鲑鱼的顶部。
  7. 煮至皮肤酥脆,大约6分钟。温暖。

食谱视频

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