1. 预热烤箱到350华氏度，在一个9x13英寸的烤盘上铺一层羊皮纸。

饼皮

1. 在一个小碗里，用叉子轻轻地混合奥利奥饼干派的皮和黄油。将饼皮压入烤盘底部。在准备草莓馅的同时放入冰箱15分钟。

草莓的酒吧

1. 在搅拌机或食品加工机中，将草莓和水搅成泥，直到光滑。加入鸡蛋、甜炼乳和盐。搅拌至非常光滑。(如果需要，现在可以加入食用色素。)

2. 将混合物倒在准备好的奥利奥饼皮上。烤条25分钟。盯着他们;不要让草莓馅在上面变成棕色。

3. 从烤箱中取出，冷藏几个小时后即可食用。当准备上桌时，在上面撒上搅碎的配料。

鞭打浇头

1. 向搅拌碗中加入大量奶油。以最低的速度开始搅拌，然后逐渐加快至中速，直到奶油开始变稠。(这种渐进的过程会阻止你往自己身上喷奶油。)

2. 当奶油开始变稠时，停止搅拌。慢慢地加入糖粉，然后继续搅拌，从低速开始，增加到中速，最后转为高速。

3. 奶油会变稠，开始起泡。搅拌至奶油变稠变硬。这一过程发生得很快，介于软峰和硬峰之间，所以请仔细观察。在冷却的酒吧顶部加上搅打过的配料。