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草莓玉米饼
这些完美的自制饼干在添加了玉米粉和草莓的龙舌兰中注入了一个真正令人惊叹的草莓酥饼食谱!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
18
分钟
总时间
48
分钟
份
8
份
成分
饼干
- 1½杯中筋面粉(192克)
- ½杯(61克)黄色玉米粉
- 3.汤匙浅棕色的糖,包装
- 1汤匙泡打粉
- ½茶匙盐
- ½杯(1根113克)冷黄油，切成块
- ⅔杯(163克)全脂牛奶,(我不推荐在这个食谱中加入脱脂牛奶)
- ½茶匙麦考密克香草精
草莓混合
- 4杯草莓,脱壳和住宿
- ¼杯(50克)白砂糖
- 1汤匙龙舌兰酒,也可以用波旁威士忌吗
指令
饼干
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预热烤箱至400华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。
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面粉，玉米粉，红糖，泡打粉和盐在一个大碗里混合。用糕点搅拌机或两把刀切入黄油，直到混合物看起来像粗面包屑。
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加入牛奶和香草;搅拌成柔软的面团。(如果面团是干的，再加一汤匙牛奶。)
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将三分之一杯的生面团放在烤盘上，每杯间隔约2英寸，就可以做成8块饼干。将每块饼干轻轻压成2英寸的圆形。
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烘烤约18分钟或直至金黄色。在铁丝架上冷却。
草莓混合
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大约在上桌前30分钟，将草莓、砂糖和龙舌兰酒倒入一个大碗中。静置15分钟，偶尔翻动一下。
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上菜时，把饼干分开。在每个盘子上放一块饼干。在每个蛋糕上撒上大约半杯草莓混合物和生奶油。把饼干的顶部盖上鲜奶油就可以吃了。