将烤箱预热至375°F并润滑12英寸铸铁煎锅。

在中碗中加入3/4杯熔化的黄油，3/4杯填充棕色糖，1杯面粉，1杯卷燕麦，1茶匙小苏打和可可。

混合直至刚刚结合，然后按到制备的12英寸铸铁煎锅的底部。

烘烤10分钟。

虽然这是烘烤（并使用相同的碗），将剩余的熔化黄油，剩余的红糖，剩余的面粉，剩余的燕麦，并剩下碗中的小苏打水并搅拌直至组合。

时间提升，从烤箱中取出煎锅。在热底层上撒上巧克力碎片。

把焦糖酱倒在巧克力芯片。（如果您愿意，您可以将金额减少到3/4杯;我喜欢很多焦糖。）

在焦糖酱的顶部压制燕麦混合物。小心，因为煎锅仍然很热。（如果任何焦糖都显示出它可能会燃烧和转动深棕色，所以我尽可能地掩盖。）

烘烤12-16分钟。边缘应该更暗，但不烧。在服务前，让Carmelita冷却至少15分钟。

在气密容器中储存在室温下。