巧克力熔岩蛋糕
如果您喜欢巧克力，则需要制作这种熔融的巧克力熔岩蛋糕！华丽的Ooey Gooey巧克力天堂只有几分钟的路程！
服务：
4服务
原料
- 2/3C4盎司半甜巧克力片
- 1戳1/2杯或113克无盐黄油
- 2大蛋黄
- 2大蛋
- ¼杯子砂糖
- 2汤匙。多用途面粉
指示
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预热烤箱至450度。用烘烤喷雾剂或锅释放准备小模子或小碗（应该容纳约4盎司的蛋糕面糊）。
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将巧克力和黄油放入微波安全盘中，加热30秒。取出并搅拌均匀，然后再加热10秒。搅拌直至没有团块。搁置。
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将蛋黄，鸡蛋和糖在立式搅拌机中用高速搅拌（也可以使用手持式搅拌机）搅拌均匀，直到鸡蛋大小三倍，约2分钟。
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用中低速的混合器，将巧克力混合物慢慢倒入鸡蛋混合物中。混合直至轻又厚，约1分钟。
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从立式搅拌机中取出碗，然后用手将面粉折叠。
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将面糊分开在四个小模子之间。将Ramekins放在曲奇纸上。
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烘烤7-8分钟，或直到中心不晃动。立即在盘子上扭转每个小模子，静置至少10秒钟。通过小心地将其抬起并让蛋糕掉到盘子上，轻轻地移除小模子。
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