查德最喜欢的甜点之一是芝士蛋糕。不是普通的芝士蛋糕,而是超大厚皮的芝士蛋糕。面包皮越多越好。
在一个碗里,混合全麦饼干屑,融化的黄油和糖。均匀地拍在底部和所有8英寸的侧面。脱底模。冷藏15分钟。
奶油芝士和鸡蛋在立式搅拌机中以中速搅拌1分钟。加入1/3杯糖,1茶匙香草和盐。继续搅拌直到混合均匀,大约1分钟。小心地倒入饼皮。
在350度下烤35分钟。从烤箱中取出,冷却至室温。冷却到可以上桌的时候。