将烤箱加热到350度(325对流)，准备一个9英寸× 3英寸的圆形蛋糕盘或9英寸× 13英寸的盘子。(我听说过平底锅也能用!)

将蛋糕粉、1个鸡蛋(另外2个鸡蛋可以用在其他地方)和1根融化的黄油(1/2杯或113克)混合，搅拌至完全混合。

将混合物拍入准备好的平底锅中，放在一边。

用中速搅拌机(或手持式搅拌机)将奶油芝士打至顺滑。加入剩下的两个鸡蛋和可可粉。

降低搅拌速度，加入糖粉。慢慢加入剩下的1根(1/2杯)融化的黄油。加入香草，继续搅拌至均匀。

将馅料倒入盘中。烘烤40到50分钟。(30分钟后用9x13检查)小心不要烤过头;烘烤完成后，中心仍然会有一点粘稠。让蛋糕在铁丝架上部分冷却，然后切成块。