打印
西瓜蛋糕
这是一个西瓜蛋糕里里外外！我用真正的西瓜给这个蛋糕调味，然后用奶油在外面做了一个简单的设计。有趣又美味！
准备时间
30
分钟
烹饪时间
30
分钟
总时间
1.
小时
一份
12
一份
成分
- 2.杯子（226g）通用面粉筛选
- 1 ¼杯子（250克）砂糖
- 1.tbsp。发酵粉
- 1.tsp。盐
- ½杯子1根，113克黄油，软化
- 1.杯子西瓜汁*
- 1.tsp。麦考密克®草莓提取物或更多的味道
- 2.鸡蛋室温
- 1/2tsp。McCormick®红色食品色素
- 1 1/2杯子迷你半甜巧克力片分开（和1汤匙面粉用于筛选）
说明书
-
预热烤箱至350°F。在两个8英寸的圆形蛋糕盘上涂抹油脂和面粉。
-
在一个大碗里，将面粉、糖、发酵粉和盐筛在一起。
-
在中间挖一口井，加入黄油、西瓜汁、草莓提取物、鸡蛋和红色食物。用手动搅拌器中速搅拌约1分钟，或直到配料完全混合。
-
用1汤匙面粉筛过1杯巧克力片，然后轻轻搅拌成面糊。
-
将面糊倒入准备好的平底锅中，两个平分。将大约1/4杯巧克力片平分在两个蛋糕盘之间。（剩下的巧克力片将在蛋糕上结霜时用在蛋糕的两层之间）烘烤20到30分钟，或者直到牙签基本干净为止。
-
在金属架上的平底锅中冷却。当蛋糕完全冷却后，翻到铁丝架上。
-
*制作西瓜汁时，只需将大约1/4个中等大小的西瓜切成块。将其放入搅拌机中搅拌至光滑。