从头做起的西瓜蛋糕(里里外外)

这是一个西瓜蛋糕的里里外外!我用真正的西瓜来调味，然后用奶油在蛋糕外面做了一个简单的设计。有趣的和美味!

西瓜蛋糕

我想从头开始做一个西瓜蛋糕，里面的设计和外面的设计都很有趣!只需要几样简单的材料，你就可以制作出这个夏日蛋糕，它适合任何派对和7月4日的烧烤!!

要做这个蛋糕，你需要:

西瓜蛋糕食谱(下面)

香草奶油乳酪

红色、绿色和黑色的麦考密克®食用色素

挤花袋

# 3提示

小抹刀

蛋糕站

从做蛋糕开始。

你会注意到我往面糊里加了西瓜汁。这只是我用搅拌机打成的西瓜泥!

您也可能注意到我添加了一点麦考密克®草莓提取物。我发现当我加一点的时候，它似乎增强西瓜风味。我也相信有些关于“用眼睛吃的东西”，所以当人们咬到这个蛋糕时，他们往往将甜蜜的“浆果”味道与西瓜的味道相匹配。这非常令人迷人！

蛋糕烤好后，让它们冷却。

准备香草奶油乳酪。

我把糖霜分成两个碗。我把第一个碗涂成淡绿色。(约3滴McCormick®绿色食用色素。)另一只碗我又分了。

一份用麦考密克®红色食用色素染成红色。我用了大约2茶匙。最后一部分奶油呈深绿色，我也用了大约2茶匙。在我在蛋糕上画上绿色线条后(我马上就会告诉你怎么做)，我把剩下的绿色糖霜染成了黑色。因为已经很暗了，我用了很少的黑色食用色。

在蛋糕架上设置第一层蛋糕。在蛋糕顶部均匀地蔓延到1/2杯红色奶油。

在上面放一层蛋糕。

在蛋糕的顶部涂上大约1/2杯的红色奶油，尽可能使其光滑。

现在在蛋糕的四周涂上一层厚厚的浅绿色奶油。你可能需要做一个面包屑外套，冷却蛋糕，并添加更多的浅绿色。你不希望看到下面的蛋糕或糖霜的碎屑。

现在用你的深绿色在蛋糕的一侧画一条垂直线。我一次画3条线，每条线间隔1/2。然后我用抹刀把它压到绿线上，向上移动。目标是让线条与浅绿色的糖霜无缝融合，也创建一个粗略的线，而不是一个完美的边缘。(想想西瓜的样子吧)

当我向上滑动的时候，我也会从我的抹刀上去掉多余的霜，这样就不会过多地涂抹下一行。

整个蛋糕都要这样做。

完成后，小心地绕着整个蛋糕，把顶部边缘弄平。

现在把你的黑奶油放进一个有3号小圆头的点心袋里。在蛋糕的顶部撒上一些黑色的种子。你想做多少就做多少，想做多少就做多少!如果你想做一排种子，但稍微大一点，我会换成5号或7号种子。

如果你想要一块又干净又脆的蛋糕，切之前先把蛋糕冷冻一下。这蛋糕在室温下和冷冻后味道都很好。

成功的秘诀:

使用新鲜的西瓜汁效果最好。

我设法使我的红色奶油与蛋糕的颜色相配。如果你在蛋糕烤好后再给奶油上色，效果最好。

一定要把迷你巧克力片筛到面粉里，这样它们就不会都沉到蛋糕底部了。在烘烤之前，我还在面糊上放了一些。

我希望你喜欢这个从头开始的西瓜蛋糕食谱!想要其他的小贴士和技巧让7月4日变得更有味道吗?看看麦考密克推荐的不需要烘烤的美味烟花戳蛋糕或者巧克力片曲奇饼星星。