1. 在2个量杯中融化4汤匙黄油。加入奥利奥饼干屑并混合。将面包屑压入9英寸的喷过或涂过黄油的弹簧盘中。用玻璃或扁平的物体均匀地把面包屑压在平底锅的底部和侧面。

巧克力馅

1. 将奶油芝士和砂糖放入搅拌机中，在室温下搅拌约2分钟。

2. 搅拌时，将巧克力片放入微波炉安全量杯中，加入两汤匙黄油。加热45秒，然后取出并搅拌。如果巧克力没有完全融化，再用微波炉加热10秒钟直到完全融化。

3. 将巧克力倒入奶油芝士混合物中，中号搅拌约30秒。从搅拌机中取出碗，用抹刀拌入鲜奶油。

4. 混合好后，将巧克力奶油芝士倒入烤盘。

5. 用抹刀，小心地把巧克力奶油干酪往下压，确保它进入每一个角落和缝隙。你需要一层平整的巧克力奶油干酪。

6. 将成型盘放入冰箱。
7. 清洗搅拌碗。

草莓馅

1. 将奶油芝士和砂糖放入搅拌机中，在室温下搅拌约2分钟。搅拌完毕，加入草莓精。

2. **如果你想要更深的颜色，现在是时候加入1-2滴红色食用色素了。
3. 中速搅拌30秒，然后从搅拌器中取出碗。
4. 用橡皮刮刀，拌入鲜奶油。

5. 将所有草莓奶油芝士混合物放入一次性塑料糕点袋(16英寸最好)，从袋子顶部剪下2英寸。

6. 把巧克力芝士蛋糕从冰箱里拿出来。

7. 从外缘开始，把草莓芝士蛋糕绕圈拿出来，然后往里移。我们的目标是在巧克力芝士蛋糕上创造一层均匀的芝士蛋糕。如果有必要的话，再用抹刀抹平一层。

8. 将芝士蛋糕放入冰箱。

香草填充

1. 将奶油芝士、糖和柠檬汁放入搅拌机中，在室温下搅拌约2分钟。

2. 从搅拌机中取出碗，用抹刀拌入鲜奶油。
3. 将所有的芝士蛋糕混合物放入糕点袋中，切下大约2英寸的尖端。
4. 从冰箱中取出芝士蛋糕。

5. 从外缘开始，把香草芝士蛋糕放在草莓芝士蛋糕上。由外而内。如果有必要的话，再用抹刀抹平一层。

6. 将芝士蛋糕放入冰箱1-2小时或待其成熟