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薄荷奶油
完美的清凉薄荷味！
准备时间
15
会议记录
一份
8.
卡路里
240
千卡
成分
- 1.品脱鲜奶油
- 1/2杯子（64g）糖果糖
- 1.茶匙薄荷提取物
- 6-8滴绿色食物颜色
说明书
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向搅拌碗中加入重奶油，从低速开始搅拌，然后逐渐增加到中速，直到奶油开始变稠（逐渐增加的速度阻止你自己喷洒奶油）。
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当奶油开始变稠时，停止搅拌机，加入糖果师的糖，然后重新开始搅拌，从低速开始，增加到中速，直到高速。
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奶油会变稠并开始达到顶峰。（1-3分钟）停止搅拌器，加入薄荷提取物。高速搅拌，直到奶油变稠变硬。你想要的是硬峰，而不是黄油，所以在加入提取物后要仔细观察。