回去
+ 一份
打印
橘子奶油杯蛋糕和生奶油!

橘子奶油杯蛋糕

儿时最喜欢的美食现在是美味的纸杯蛋糕!

课程 甜点
美食 美国人
关键字 橘子奶油杯蛋糕
准备时间 20 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 40 分钟
一份 12 纸杯蛋糕
作者 阿曼达·雷特克

成分

  • 1 1/2杯子(188g)通用面粉,筛选
  • 1.待定。橙皮屑
  • 2.总悬浮颗粒物。McCormick®橙色提取物(可选)
  • 2.待定。鲜榨橙汁,被分割的
  • 1.总悬浮颗粒物。纯香草精
  • 1/2杯子(115g)全脂牛奶,室温
  • 3.大鸡蛋,室温
  • 1.杯子(200g)砂糖
  • 1/2杯子(1棒或113克)无盐黄油,室温
  • 1/4总悬浮颗粒物。粗盐
  • 1.总悬浮颗粒物。发酵粉
  • 1.滴下橙色食用色素,或一小滴红色+黄色

说明

  1. 将烤箱加热至350°F。准备松饼罐头(这个食谱给我做了15个松饼。)

  2. 在一个中等大小的碗里,把面粉、发酵粉和盐搅拌在一起;放在一边。
  3. 在带有桨式附件的立式搅拌机中,将室温黄油和糖中高搅拌至变淡蓬松。把速度调低,加入鸡蛋,一次一个,搅拌直到完全混合。

  4. 加入香草、1汤匙橙汁和牛奶,在低温下搅拌约30秒。慢慢加入干原料,搅拌至完全混合。

  5. 从搅拌机中取出,然后用抹刀将橘子皮折叠起来。
  6. 把面糊均匀地分给准备好的松饼杯。把松饼罐放到烤箱里烤16到20分钟,直到顶部干到摸上去为止。

  7. 把松饼罐转移到金属架上。
  8. 用油酥刷把剩下的橙汁刷在蛋糕上面。
  9. 让纸杯蛋糕完全冷却和干燥,然后再加上搅打香草糖霜。

配方视频