薄荷巧克力蛋糕和薄荷奶油糖霜
这个薄荷巧克力蛋糕已转变为冬季仙境！看来您已经在厨房里度过了几个小时，但实际上很容易！
服务：
12
卡路里：
775KCAL
原料
薄荷巧克力蛋糕
- 1杯子（128G）未加糖的可可粉
- 2杯子开水，（也可以使用咖啡）
- 2 3/4杯子（352G）通用面粉
- 1/2TSP。发酵粉
- 1/2TSP。盐
- 2TSP。小苏打
- 1杯子（2条棍子，226克）无盐黄油，室内温度
- 2 1/2杯子（500克）砂糖
- 4大蛋，室内温度
- 2TSP。薄荷提取物
薄荷奶油糖霜
- 1杯子（2条棍子，226克）无盐黄油，室温
- 4杯子（440克）糖果糖
- 1汤匙。牛奶，如果需要，可以使用更多
- 1 1/4TSP。薄荷提取物
- 捏盐
指示
薄荷巧克力蛋糕
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预热烤箱至350°F（175度C）。准备（使用锅释放或烘焙喷雾剂，并配上羊皮纸）三个8英寸乘3英寸的圆形蛋糕盘。（如果您使用短锅，它可能会溢出）
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将可可和沸水搅拌在一起。放在一边冷却。
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将面粉，小苏打，盐和发酵粉筛选在一起，然后放在一旁。
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在装有桨叶附件的立式搅拌机碗中，将黄油和糖一起奶油，直到2-3分钟淡淡蓬松。
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一次打鸡蛋，一次，然后搅拌薄荷。
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与可可混合物交替添加干成分。仅混合直至混合。
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在三个准备好的平底锅之间均匀分开，然后在柜台上敲击以定居。
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在预热的烤箱中烘烤18至22分钟，直到插入牙签干净，然后蛋糕从锅的侧面拉开。
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在电线架上凉爽的蛋糕。
薄荷奶油糖霜
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在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中，以中高速度奶油黄油，直到轻巧蓬松，2-3分钟。
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将搅拌机速度降低到低点，然后一次加入大约1杯盐和糖果糖，直至完全混合。
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加入薄荷提取物和牛奶，并将混合器上的速度提高到中等。（如果糖霜看起来很干燥，请一次添加更多牛奶，一次茶匙，直到达到预期的一致性为止。）
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在高速上跳动1分钟。