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模仿瑞士蛋白酥皮椰子酱!

简单的椰子糖霜

您是否想知道如何制作椰子糖霜?我为最简单的椰子糖霜提供了一个简单而又惊人的食谱!

课程 甜点
美食 美国人
关键词 简单的椰子糖霜
准备时间 5 分钟
煮时间 15 分钟
总时间 20 分钟
作者 阿曼达·里特克(Amanda Rettke)

原料

  • 4盎司蛋白
  • 2杯子(220克)糖果糖
  • 2汤匙纯椰子提取物
  • 1(4杆,452克)软化的未盐黄油

指示

  1. 添加巴氏杀菌蛋清和糖果糖,以安装配有桨叶附件的搅拌机。

  2. 将搅拌机倒低,让食材融合在一起。然后打开高速3-5分钟,或直到完全合并蛋清和糖为止。

  3. 搅拌机关闭,加入提取物,并以低速混合直至合并。
  4. 现在,开始添加黄油,一次大约1/2棒(4汤匙)。每次添加后,让混合器的中高速运行,直到黄油大部分合并。只需添加黄油,可能需要大约3-4分钟。

  5. 添加所有黄油后,将混合器高速打开,然后搅拌至少5分钟。(我让它持续了长达10个)

食谱视频