将筛过的糖粉、黄油、甜炼乳和葡萄酒混合均匀。(这里最好使用手持式搅拌器)放入冰箱待其变硬。

同时，将沥干水的樱桃摊在烤盘上，冷冻至少1小时。

准备好组装的时候，舀出1-2茶匙的馅，在冰冻的樱桃周围形成一个球。(如果你的馅料不够厚，你可以再加半杯糖粉。)

把它们放在有羊皮纸衬里的烤盘上，成型后冷冻1小时。

在微波炉安全碗中融化半甜巧克力。加热1分钟，搅拌，然后加热15秒直到光滑。用叉子把樱桃馅蘸上热巧克力。摇匀至多余的巧克力。

放在有羊皮纸衬里的烤盘上，放入冰箱冷却，直到巧克力变硬。

最好的冷饮。