简单的晚餐卷
他们是如此的好，只需几个小时就准备好了！
服务：
24
原料
- 4杯子（512G）通用面粉，如果需要的话或更多
- 2信封（约2汤匙）快速上升或速溶酵母
- 1/4杯子（50克）砂糖
- 1大鸡蛋，室内温度
- 1茶匙盐
- 1 1/2杯子（367克）全牛奶
- 2汤匙咸黄油，融化了
- 1茶匙犹太盐，可选的
指示
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将3杯面粉，未溶解的酵母，糖，鸡蛋和盐混合在一个大碗中，或在装有面团钩的立式搅拌机中。
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加热牛奶直至非常温暖（110°F至120°F）。
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将温暖的牛奶加到面粉混合物中。以中速揉2分钟，如果需要，偶尔会刮碗。加入1/2杯面粉；再揉2分钟。
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加入剩余的1/2杯面粉。面团应该从碗的侧面拉开，非常柔软。（如果面团似乎太湿，您可能需要更多的面粉。加上1/4杯的增量，直到面团揉合时从碗的侧面拉开为止。）
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用干净的毛巾盖住，让休息30分钟。
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取出毛巾，然后冲下面团。
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将面团分成相等的碎片，并成形为球。放入涂有油脂的9x13英寸锅中。用保鲜膜覆盖，在温暖的地方休息 - 超过70°，最好是75° - 直至大小翻倍，约30分钟。 （我剩下6个，将它们添加到涂有油脂的7英寸馅饼盘中，并按照指示烘烤。）
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在预热的375°F烤箱中烘烤12-17分钟或直至金黄色。
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温暖的同时用融化的黄油刷。
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如果需要，在上面撒上犹太盐。
笔记
如果面团似乎干燥，您可以一次添加4汤匙融化的黄油，每次一汤匙。如果您触摸它，面团应该粘。