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柠檬糖霜绣球花

完美的结壳奶油

完美的结壳奶油

课程 甜点
美食 美国人
关键字 奶油
准备时间 5. 分钟
总时间 5. 分钟
一份 12
作者 阿曼达·雷特克

成分

  • 2.英镑糖粉
  • 1.杯子缩短,检查黄油的替代方法
  • 2.总悬浮颗粒物。香草精,如果需要白色磨砂,请使用透明的
  • 1/2 - 3/4杯子全脂牛奶

说明

  1. 奶油起酥油和香草在搅拌机中搅拌2-4分钟。加入砂糖粉,一杯一杯。如果你发现你的搅拌机在挣扎,就加入牛奶。多用牛奶来达到乳脂状的稠度,少用牛奶来达到硬稠度。

替代方法:

  1. 用1/2杯黄油和1/2杯起酥油。放置室温。黄油和起酥油在搅拌机里。将整袋砂糖放在上面,然后加入香草和1/2杯牛奶。把搅拌机调到低档,搅拌直到所有成分都混合在一起。把搅拌机调到中等高度,搅拌2-4分钟。可以添加更多的牛奶以达到所需的稠度。