打印
Snickerdoodles
这是你有生以来吃过的最好的巧克力饼干。各方面都很完美!
准备时间
15
分钟
做饭的时间
8
分钟
总时间
23
分钟
份
54
饼干
卡路里
49
千卡
成分
Snickerdoodle饼干面团
- 1杯(2根226克)无盐黄油软化但不融化
- １ 1/2杯(300克)砂糖
- 2鸡蛋，(总共4盎司)室温
- 1汤匙香草精
- 2 3/4杯中筋面粉(352克)
- 1茶匙酒石酸氢钾
- 1茶匙小苏打
- 1／4茶匙盐
肉桂糖
- 3.汤匙砂糖
- 3.茶匙地面肉桂
指令
Snickerdoodle饼干面团
-
预热烤箱至375华氏度。用羊皮纸或锡箔纸铺上三层饼干。
-
将黄油和糖放入搅拌机中搅拌(或使用手持搅拌机调至最高)。(约2 - 3分钟)
-
一次只加入一个鸡蛋，然后加入香草精。搅拌至完全融合。
-
搅拌机开低(或关)，加入面粉，酒石，苏打和盐。
-
用一汤匙的勺子，舀出圆形的球，并把它们紧密地放在一个烤盘上。
肉桂糖
-
在一个大碗里混合3大汤匙糖和肉桂。我喜欢用叉子，但也可以用搅拌器。
组装
-
将面团揉成球状。在烤盘上间隔2英寸。
-
烘烤6至8分钟。立即小心地从烤盘上拿下来，放在冷却架上。