预热烤箱至375°F。

煮培根直到酥脆。（放在饼干板上，在415°F烘烤18-22分钟）冷却后，切成小块。

用曼陀林将土豆切成统一。小心保持土豆的形状。使用曼陀林时，最好将土豆直接切成切菜板。（不进入碗）放在一边。

在铸铁锅底部的黄油层。（我使用了一个8英寸的staub锅）

小心地将马铃薯片（试图将马铃薯的形状保持在黄油的顶部）。

去除茎上的百里香叶。在烹饪完成后，将一半在土豆上使用，最上面保留。

上面放上切碎的大蒜，盐，胡椒粉，2杯奶酪（以后再保留1/2杯奶酪）和切碎的培根。

将奶油倒在菜的顶部。

用箔纸盖住35分钟。

从烤箱中取出盘子，然后取出箔纸。加入最后的1/2杯奶酪，然后返回烤箱。烘烤另外30-40分钟，或直到土豆变软，顶部为金黄色。

从烤箱中取出，添加剩余的百里香。立即服务。