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巧克力糖饼干与巧克力釉霜
准备时间
10
分钟
做饭的时间
9
分钟
总时间
19
分钟
份
12
饼干
成分
- 1杯无盐黄油(213克)
- 1杯(200克)白砂糖
- 1茶匙麦考密克香草精
- 1／2茶匙麦考密克杏仁香精
- 1蛋室温
- 2茶匙泡打粉
- 1／2茶匙盐
- 2 1/4杯中筋面粉(281克)
- 3／4杯(94克)不加糖的可可粉
巧克力釉结霜
- 1杯(125克)糖果糖
- 1汤匙牛奶
- 1茶匙麦考密克香草
- 1盎司融化的巧克力(我用的是牛奶巧克力)
- 巧克力吉米为洒
指令
巧克力糖饼干
-
预热烤箱至350华氏度。
将黄油和糖放入搅拌机中，搅拌至光滑，约3分钟。加入提取物和鸡蛋。
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在另一个碗中混合发酵粉、盐、面粉和可可粉，一次加入少量的湿原料。生面团会变硬。
-
在撒了面粉的表面上擀出1/4英寸厚，用饼干切割机切。
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350华氏度烘烤6-9分钟。放在烤盘上冷却。在结霜之前完全冷却。
巧克力釉结霜
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加入糖、牛奶、香草精和融化的巧克力，搅拌至完全混合。糖霜不会太稀。倒入裱花袋中，用裱花管浇在饼干上，或者直接用抹刀涂在饼干上。
如果喜欢，可以用巧克力覆盖。