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嫁给我饼干

嫁给我饼干

这个食谱几乎包括了我最喜欢的每一种配料。糖，（显然）红糖，燕麦，巧克力，白巧克力。。。一想到这个我就高兴。

课程 甜点
美食 美国人
关键字 巧克力饼干，饼干，嫁给我饼干
准备时间 5. 分钟
烹饪时间 14 分钟
冷却时间 1. 小时
总时间 19 分钟
一份 24
卡路里 264 千卡
作者 阿曼达·雷特克——www.ytruite.net

成分

  • 1.杯子（226克）黄油
  • 1 1/4杯子（250克）深红糖
  • 1/2杯子（100g）砂糖
  • 2.大的鸡蛋，室温
  • 1.茶匙纯香草精
  • 2.杯子（256g）通用面粉
  • 1.杯子（90克）老式燕麦
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙肉桂粉
  • 1.杯子白巧克力片
  • 1.杯子半甜巧克力片

说明

  1. 在中平底锅中，用中慢火融化黄油，直到融化。从炉子里取出。

  2. 加入深红糖和砂糖，搅拌直到糖混合均匀。把混合物冷却10分钟(不要跳过这一步。您也可以将混合物转移到另一个碗中，以便不再从锅中加热。）
  3. 从冰箱里取出混合物，加入鸡蛋和香草。

  4. 加入面粉、燕麦、小苏打、盐和肉桂。用勺子搅拌。

  5. 轻轻地加入白巧克力片和半甜巧克力片。

  6. 将面团放入冰箱冷藏30分钟，直到面团足够硬，可以用手擀。同时，用羊皮纸在饼干纸上划线。

  7. 用手擀成24个中等大小的球，或者用勺子，放在有内衬的饼干片上。

  8. 冷藏30分钟或冷冻10分钟。

  9. 面团冷却时，将烤箱预热至325°F。

  10. 烘烤12到14分钟，或者直到边缘开始变成金色(不要吃得太多）。将饼干从烤箱中取出，冷却几分钟，然后将饼干转移到金属架上。