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巨大的怪物饼干
准备时间
1
小时
10
分钟
做饭的时间
30.
分钟
总时间
1
小时
40
分钟
份
9
饼干
成分
- 2杯燕麦(300克),最好不要吃快速燕麦片
- 1／4tsp。泡打粉
- 1tsp。小苏打
- 1杯中筋面粉(128克)
- 1／4tsp。粗粗盐
- 1／2tsp。地面肉桂可选
- 1／2杯(113克)无盐黄油，软化
- 1／4杯(57克)砂糖
- 3／4杯(150克)红糖，包装
- 1杯(226克)奶油花生酱
- 2tsp。香草精
- 2大的蛋,室温
- 1杯m&m,分裂(迷你M&M巧克力豆做装饰也很棒)
- 1／2杯巧克力
指令
烤燕麦片(可选)
-
预热烤箱至350华氏度。
-
将燕麦片放在烤盘上烤12分钟，中途旋转平底锅。取出后放在冷却架上冷却。
怪物饼干
-
将燕麦、泡打粉、小苏打、面粉、盐和肉桂放入中碗中。备用。
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将黄油、糖、红糖和花生酱放入搅拌器中搅拌至完全混合，中速约3分钟。
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加入鸡蛋，一次一个，每次加入后搅拌30秒。
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加入香草精。
-
降低搅拌速度并加入燕麦混合物。搅拌至完全混合。
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加入1/2杯M&Ms巧克力和1/2杯巧克力碎片。
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用保鲜膜盖住碗，室温下静置一小时。
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预热烤箱至350华氏度。
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用1/2杯的量杯将饼干分份，放在有羊皮纸衬里的烤盘上。用剩下的M&M巧克力豆覆盖每个饼干。
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烘烤16-20分钟，直到边缘变成微微金黄色。从烤箱中取出，冷却。