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简单,美味!{视频}

一碗巧克力蛋糕

这一碗巧克力蛋糕很快就做成了,味道棒极了!

课程 甜点
美国
关键字 一碗巧克力水果蛋糕
准备时间 10 分钟
做饭的时间 30. 分钟
总时间 40 分钟
12
卡路里 318 千卡
作者 阿曼达Rettke——www.ytruite.net

成分

巧克力蛋糕

  • 3/4无糖黑可可粉
  • 1 1/2中筋面粉(187.5 g)
  • 1 1/2(300克)糖
  • 1 1/2茶匙小苏打
  • 3/4茶匙泡打粉
  • 3/4茶匙
  • 2鸡蛋,室温
  • 3/4(184克)低脂脱脂乳
  • 3/4温暖的咖啡
  • 3.汤匙植物油
  • 1茶匙麦考密克纯香草精

鲜奶油

  • 1(60克)奶油,
  • 1茶匙香草精
  • 1汤匙细砂糖

指令

巧克力蛋糕

  1. 预热烤箱至350华氏度,准备两个8英寸圆形蛋糕平底锅,抹上油和面粉。

  2. 在一个立式搅拌机的碗里(或一个手持搅拌机的大碗里),加入可可,面粉,糖,小苏打,发酵粉和盐。低速搅拌直到完全混合。

  3. 慢慢加入鸡蛋、脱脂牛奶、咖啡、油和香草。用中速搅拌约3分钟,直至均匀。
  4. 把面糊分在两个平底锅里。烘烤至凝固,将牙签插入中心,取出一些面包屑(但不是湿面糊),约25-30分钟。

  5. 冷却15分钟。从平底锅里出来。转移到钢丝架。当你制作鲜奶油时,让它完全冷却。

鲜奶油

  1. 在一个大碗里,把奶油打起,直到快要形成柔软的山峰。加入香草精和细砂糖,搅拌至起泡,注意不要过度搅拌。

组装蛋糕

  1. 把一个8英寸的圆形蛋糕放在蛋糕架上。

  2. 用平铲在蛋糕上抹上一杯鲜奶油。

  3. 把第二个蛋糕放在第一个蛋糕的上面。在第二块蛋糕上盖上生奶油。

  4. 把水果放在蛋糕的下缘。然后,在第二块蛋糕上放更多的水果。用婴儿的气息装饰(可选,但在吃蛋糕前要去除)。

食谱视频

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