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香蕉太妃派!

香蕉太妃派

这个甜点的最终结果并不令人惊叹。那种丰富的黄油奶酪馅与黄油脆饼外壳配对,然后覆盖着光线和通风的鞭打顶部是惊人的。

课程 点心
菜肴 美国人
关键词 香蕉太妃派
准备时间 15. 分钟
厨师时间 1 小时
总时间 1 小时 15. 分钟
捐赠 8. 人们
作者 Amanda Rettke.

原料

脆饼干

  • 12.OZ.细腻的脆饼面包屑
  • 4.TBSP。融化的咸黄油

填充

  • 1C(226g)黄油
  • 1/2C(100g)砂糖
  • 14.盎司可以加糖浓缩牛奶
  • 2香蕉

奶油

  • 2C(476g)沉重的搅打奶油
  • 2TBSP。糖果糖

指示

  1. 准备8英寸弹簧锅。

脆饼干

  1. 在一个碗里,将脆饼面包屑和4汤匙用叉子融化了4汤匙。将混合物压入弹簧盘中。

填充

  1. 在中等平底锅中,在低温下熔化和糖,一直搅拌,直到糖溶解。
  2. 加入稠炼牛奶并快速沸腾约一分钟,一直搅拌厚厚的金色焦糖。(混合物煮沸约6分钟。)将焦糖涂抹在脆饼外壳上,冷却,然后冷却约1小时或直到坚定。
  3. 饼饼后,你可以添加香蕉。将香蕉切成1/4英寸切片,放在馅饼顶部。这可以用同心圆或刚刚堆积,因为香蕉将覆盖着奶油。

奶油

  1. 在搅拌器附着的支架混合器中,鞭子奶油直到硬峰即将形成。(约1 1/2分钟)在糖果糖中击败,直至峰值形式。确保不要过度击败。
  2. 将奶油放在糕点袋中,管道旋转到冷藏的馅饼上,然后在巧克力吉米盖上盖子。(小雨)
  3. 如果需要,毛毛雨酱。

食谱视频