预热烤箱至350华氏度。在9英寸的烤盘上涂上黄油或不粘喷雾剂，在底部铺上羊皮纸。

在一个小碗里混合面粉，发酵粉，小苏打和盐。备用。

将黄油和糖放入搅拌机中搅拌至松软，大约需要4-5分钟。

加入鸡蛋、酸奶油和香草精，搅拌均匀。然后加入柠檬汁和新鲜磨碎的柠檬皮。

低速搅拌，将面粉混合物加入面糊中，搅拌至完全混合。不要过度混合!

将面糊倒入准备好的烤盘，用抹刀均匀涂抹。在上面放上冰冻的蓝莓，均匀地涂抹。

把面粉，糖，柠檬皮和黄油放入搅拌机中搅拌。搅拌大约2分钟，直到所有的面粉都混合在一起。用手在蓝莓上均匀涂上釉料。

烘烤大约60-70分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签拿出来时是干净的。让蛋糕在冷却架上的平底锅中冷却大约15分钟，然后去掉蛋糕的外圈，让它完全冷却。