这个蓝莓蛋糕充满了一层多汁的蓝莓,并在顶部有一个饼干碎屑!湿润和黄油咖啡蛋糕配方,易于划伤,味道甚至在第二天味道更好。
自制蓝莓蛋糕
这种自制的蓝莓蛋糕配方与碎屑饰有味道,有黄油和潮湿的质地!它是用简单的成分制作的,只需几分钟即可鞭打,但最好的是它可以提前制作。适合忙碌的早晨!这是第二天味道更好的蛋糕之一。
我的家人是甜美早餐的忠实粉丝 - 蛋糕,煎饼,肉桂卷是我们家的最爱,但如果我在顶部的浇灌乐食,他们会疯狂。一个容易的碎裂,到目前为止我最喜欢放在蛋糕上!制作和将一个简单的蛋糕变成特殊的东西,这很容易。
这款蓝莓咖啡蛋糕享用美味佳肴,但也将是复活节的完美甜点。当我制作并以秒为单位而始终是一个击中。您的客人将求求您食谱!
制作这个蓝莓咖啡蛋糕的提示和技巧
- 不要将糖和黄油一起涂上奶油,直到苍白,几乎翻了一番!这一步燃烧黄油,将导致更精致的碎屑和较浅的质地。
- 用新鲜挤压的柠檬汁获得最好的味道。
- 为了在家里制作自己的蛋糕面粉,拿一个级别的一杯通用面粉,拆下两汤匙,然后加入两汤匙玉米淀粉。筛选面粉,在加入之前发布玉米淀粉。
- 击球手将很厚!它不应该流行。
- 您可以使用冻结或新鲜的蓝莓进行此食谱。我更喜欢冷冻蓝莓,因为我总是有一些冰箱。
- 不要跳过制备SpringForm Pan!用不粘的喷雾喷洒它并用羊皮纸圆形线。如果您没有SpringForm Pan,您也可以使用正常的9英寸蛋糕锅与羊皮纸圆形结合,有标签,以帮助抬起蛋糕。但是Springform Pan最适合!
- 这块蛋糕在第二天味道最好。将其存放在室温下。它保持新鲜2-3天。
- 如果蛋糕完成,始终用串测试!每个烤箱都不同,因此烘烤时间可以变化。木制牙签最好。
- 这个蛋糕味道很棒自制奶油。
你是如何制作碎裂的崩溃?
有许多不同的方法来制作碎裂,有些方法是用螺母或燕麦制成的,有些是使用不同的糖,黄油,面粉比率。我更喜欢德国风格的碎屑顶部,烤成饼干的面包屑。它的制造比传统的Crumb顶部更少,通常会烤成砂质顶部,轻松摇晃。为了使德国Streusel将所有成分组合在一起,将所有成分混合在一起,直到整理所有面粉,然后用手均匀地分配STreusel。
这款蓝莓咖啡蛋糕可以提前制作吗?
是的,你可以提前制作这个蛋糕。它味道味道清新的烤箱,但在我看来的第二天更好。将其覆盖在室温(或在寒冷的地方,如果是炎热的一天)。它将保留2-3天,可能更长时间,但在我可以测试之前,它总是消失。
我可以用其他浆果制作这杯咖啡蛋糕吗?
是的,你也可以用其他浆果制作这个蛋糕。我也用覆盆子制作了这个蛋糕,也很美味。您也可以省略浆果并选择一个传统的咖啡蛋糕!
如果我没有酸奶油怎么办?
如果手上没有酸奶油,也可以使用相同数量的全牛奶酸奶。全牛奶希腊酸奶最接近质地和味道。不要使用非脂肪酸奶,因为它会改变纹理太多。如果可能,粘在酸奶咖啡蛋糕配方中。
寻找更多的蓝莓食谱?
这个蓝莓蛋糕充满了一层多汁的蓝莓,并在顶部有一个饼干碎屑!湿润和黄油咖啡蛋糕配方,易于划伤,味道甚至在第二天味道更好。
- 2C蛋糕粉
- 1TSP。发酵粉
- 1/4TSP。小苏打
- 1/2TSP。犹太盐
- 1/2C无盐的黄油室内温度
- 1C砂糖
- 2大蛋室内温度
- 1C酸奶油
- 1TSP。香草精
- 3.TBSP。新鲜的柠檬汁
- 1TBSP。柠檬zest.
- 2 1/2C冷冻蓝莓
- 1 1/4C多用途面粉
- 1/2C砂糖
- 1/2TSP。柠檬zest.
- 1/2C无盐的黄油室内温度
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预热烤箱到350˚F。用黄油或不粘纸润滑9英寸的弹簧锅,用羊皮纸排列底部。
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在一个小碗中结合粉,发酵粉,小苏打和盐。搁置。
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在一块立式搅拌机的碗中配有桨叶附件奶油和糖,直到轻盈和蓬松,约4-5分钟。
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加入鸡蛋,酸奶油和香草提取物并混合直至组合。然后加入柠檬汁和新鲜磨碎的柠檬皮。
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随着搅拌机在低速上运行,将面粉混合物加入面糊并搅拌直到刚刚结合。不要超薄!
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将击球手转移到制备的弹簧锅中,并用刮刀均匀涂抹。顶部有冷冻的蓝莓,均匀蔓延。
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制作碎屑,结合面粉,糖,柠檬,以及在一块立式混合器的碗中的黄油。混合约2分钟,直至整理所有面粉。用手均匀地分布斯特鲁西尔。
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烘烤约60-70分钟,直到插入蛋糕中心的牙签出来清洁。让蛋糕在冷却架上的锅中冷却约15分钟,然后拆下弹簧的外圈并完全冷却。
如果您喜欢这个简单的蛋糕配方,您需要查看我的其他食谱platedcravings.com.我在哪里分享甜点,蛋糕,开胃菜,晚餐,德国食物等舒适的食物。bob开户我很高兴成为一个贡献者我是贝克并向阿曼达已经很棒的收藏品添加食谱。如果你是一个像我一样的甜点爱人,我希望你试试这个德国Apple Streusel Sheet Capt Recipe还有!
哦,男人,这看起来很好!我家里甚至不会持续一天。
que delicioso ......Pronto loPrictaré!!!
哪一种的巧克力饼干面包屑?我正在考虑使用奥利奥,但不确定味道是否会发生冲突。我绝对喜欢你的网站btw!尚未找到我不喜欢的配方。谢谢!
好吧,这很迷人!在我的一天里,我已经做了很多烤饼,但从来没有听说过使用面粉的蛋糕混合,以便制造它们。现在,我必须尝试这个。我相信我只有黄色蛋糕混合,但我猜测会有效,对吗?此外,在挖掘我的冰箱时,我发现了一大堆冷冻的蓝莓。我一直渴望柠檬蓝莓烤饼,所以我会小心确保我的蓝莓完全解冻并干燥。伟大的提示!
食谱要求蛋糕面粉,这是一种精细粉碎的面粉,而不是蛋糕混合。
百胜!我做了早餐,这太美味了!
这看起来很美味。我打算试着做到这一点。感谢您分享您的食谱。
我体重400磅。我很高兴我写下了这些下来并忘了他们,但我肯定会尝试巧克力蛋糕和蓝莓咖啡蛋糕。如果我想使用肉桂,我该怎么做。请
嗨,我要试着制作BBCoffee蛋糕,但它要求2C蛋糕面粉。你给了蛋糕面粉,但你只使用1C。我是为了这个食谱制作两批蛋糕面粉?
嗨,看起来很美味,请用gramme有成分请谢谢你这么多
最好的
我可以使用新鲜的黑莓!不冷冻。
我必须使用弹簧形式平底锅吗?
我可以使用蓝莓吗?我们在菲律宾没有新鲜或冷冻浆果。
好吧,这看起来很好!但我已经烘烤了75分钟,并且在中间仍然喝汤!这是一个巨大的蛋糕,如果它没有出来,我将真的失望。只需将计时器放入另外10分钟。手指越过。
好的,所以我烤了这个蛋糕85分钟!把它从烤箱中取出并放在架子上,去健身房,后来2小时后回来,那个傻瓜仍然有点温暖。好吧,我不得不切割一个小小的薄片 - omg!那件事很棒!如果第二天更好,我等不及明天!谢谢阿曼达!
这项工作会在9×13中翻了一番吗?
这不是咖啡蛋糕。这是柠檬蛋糕!
传统上,一个“咖啡蛋糕”是咖啡的。实际上没有咖啡制成。
令人敬畏的蛋糕,回复可爱的感谢Amanda.im迷上了你的食谱。
yum yum谢谢
我今天做到了这个方法。它结果完美;看起来就像这张照片。用我的烤箱,它煮了70分钟/ 350f。很高兴。谢谢你的分享
我确实是由食谱制作的,但忘了提到我没有蛋糕面粉;我研究和学习:1杯减去2汤匙All-Press面粉可以代替1杯蛋糕面粉。有效;我的早餐蛋糕结果很棒
这个食谱是我尝试过的最好的蓝莓“咖啡蛋糕”。我喜欢它的含水味,蛋糕面粉赋予嘴巴融入口感的纹理。你必须这样做!