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巧克力、花生、黄油曲奇
巧克力花生酱片曲奇是一种大的巧克力饼干，里面有花生酱片和巧克力片。
准备时间
10
分钟
做饭的时间
8
分钟
总时间
18
分钟
份
28
饼干
卡路里
383
千卡
成分
- 2杯(4条454g)黄油，冷，切成方块
- 2杯(400克)红糖
- 1杯(200克)砂糖
- 4大鸡蛋,室温
- 1杯(118克)可可粉
- 2杯蛋糕粉
- 3.杯中筋面粉(375克)
- 2茶匙玉米淀粉
- 1½茶匙小苏打
- 1½茶匙粗盐
- 1½杯花生酱芯片
- 1½杯款半甜巧克力
指令
-
预热烤箱至415华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。
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在搅拌机里加入冷黄油，红糖和砂糖。搅拌3-5分钟，直到松软。(你也可以使用手持搅拌器。)
-
降低搅拌速度，加入鸡蛋，一次一个，加入鸡蛋后充分搅拌。需要时把碗边刮下来。
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把搅拌机调低，加入可可粉，低粉，通用面粉，玉米淀粉，小苏打和盐。搅拌直到所有成分都被混合在一起。
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加入花生酱片和巧克力片。
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用1 / 4杯(或两勺两勺的面团)，把面团放到有衬里的烤盘上，间隔约2英寸。(我通常在每个烤盘上放6个曲奇面团球。)用你的手捏出面团的形状，并轻轻压平。(如果你用了2、2汤匙，把面团混合成一块大饼干。)
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烘烤8分钟。饼干放置10分钟左右，然后放到金属架上。