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花生酱西葫芦蛋糕

花生酱西葫芦蛋糕是一种湿润而密集的蛋糕,充满了花生酱味,上面还有更多花生酱。

课程 甜点
美食 美国人
关键词 花生酱西葫芦蛋糕
准备时间 15 分钟
煮时间 30 分钟
冷却时间 30 分钟
总时间 1 小时 15 分钟
服务 8
卡路里 436 KCAL
作者 Amanda Rettke - www.ytruite.net

原料

蛋糕

  • 1杯子(258克)奶油花生酱
  • 1杯子(200G)红糖,包装
  • 1大的蛋,室内温度
  • 1茶匙香草精
  • ¼杯子(61克)酪乳
  • 杯子(187.5g)通用面粉
  • ½茶匙犹太盐
  • ½茶匙小苏打
  • 1杯子夏南瓜,剥皮,切碎和没有种子(中小型)

浇头

  • ½杯子(129克)奶油花生酱,融化了
  • 花生碎,可选的

指示

  1. 将烤箱预热至350°F,并在9英寸的圆形蛋糕盘上油脂。

  2. 在一个大碗中,将花生酱,红糖,鸡蛋,香草提取物和酪乳混合在一起,直至充分混合。

  3. 将面粉,盐和小苏打加到花生酱混合物中。(面糊会干燥,但未排水的西葫芦会带来水分。)

  4. 将切碎的,未排水的西葫芦折叠。

  5. 将面糊倒入准备好的蛋糕锅中,烘烤25-30分钟,或直到插入的牙签带有几块碎屑,但没有湿面糊。

  6. 在加入融化的花生酱和切碎的花生(可选)之前,让蛋糕冷却。