花生酱西葫芦蛋糕是一种湿润而浓密的蛋糕，充满了花生酱的味道，上面还撒着更多的花生酱。如果你喜欢花生酱，一定要尝尝我的巧克力糖霜花生酱蛋糕!
花生酱西葫芦蛋糕
不要担心在食谱标题和配料中看到西葫芦;你尝不出来!西葫芦能给松饼和蛋糕增加很多水分，比如我的西葫芦巧克力松饼和南瓜饼．一旦你使用它，你就会上瘾!这款花生酱西葫芦蛋糕也不例外;面包屑非常湿润，每一口都有浓郁的花生酱味。
花生酱西葫芦蛋糕配料
花生酱:用奶油花生酱做蛋糕糊和配料。至于顶部，融化花生酱淋在冷却的蛋糕上。
脱脂乳:如果你手头没有，就自己做自制的脱脂乳．
西葫芦:规模很重要。大南瓜比较干燥。一个小的西葫芦会有更多的水分。某些食谱在不同的尺寸下效果最好。例如,我在这个食谱中使用了一个中到小的西葫芦因为我想要西葫芦带来的水分，但我用一个大的西葫芦双层巧克力西葫芦纸杯蛋糕．为这个食谱削西葫芦皮。如果有种子的话，一定要去掉。
花生:为了增加坚果的口感，我喜欢在花生酱上加一些碎花生。不过，如果你愿意的话，你当然可以把这些东西从蛋糕上去掉。
烘焙和西葫芦
当在食谱中使用西葫芦时，有一些技巧和技巧可以帮助确保你的烘焙食品是完美的!
-用刨丝器的细面。在完成的蛋糕或面包食谱中，较粗的块会有稍微明显的味道和质地。
-有些食谱要求用干净的毛巾把西葫芦压紧，以吸收多余的水分，或者防止你烤的东西太湿。密切注意食谱因为西葫芦提供的水分水平很重要。例如,在这个食谱中，西葫芦是水分的主要来源，不应该沥干。
如何制作花生酱西葫芦蛋糕
一旦西葫芦被剥皮和切碎，就很容易把蛋糕烤好，准备享用了!如果你喜欢花生酱，你也会喜欢这个蛋糕!首先，在一个大碗里加入花生酱，红糖，鸡蛋，香草和脱脂牛奶。用手搅拌，直到所有成分都混合在一起。
接下来，加入干原料——面粉，盐和小苏打。面糊会变干，但这正是西葫芦的作用!加入未沥干的碎西葫芦会给面糊(和蛋糕)带来所需的水分。加入西葫芦，把面糊倒入9英寸的蛋糕烤盘。
烘烤蛋糕25-30分钟，或者直到取出插入的牙签，上面有一些面包屑，但没有湿面糊。让蛋糕完全冷却，然后淋上融化的花生酱，加入切碎的花生。享受吧!
寻找更多的南瓜食谱？
花生酱西葫芦蛋糕是一种湿润而浓密的蛋糕，充满了花生酱的味道，上面还撒着更多的花生酱。
- 1杯(258克)奶油花生酱
- 1杯(200克)红糖,包装
- 1大鸡蛋,室温
- 1茶匙香草精
- ¼杯(61克)脱脂乳
- 1½杯中筋面粉(187.5 g)
- ½茶匙粗盐
- ½茶匙小苏打
- 1杯西葫芦,去皮，切碎，不排水，不带种子(小到中等大小)
- ½杯(129克)奶油花生酱，融化了
- 剁碎的花生,可选
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将烤箱预热到350华氏度，在9英寸的圆形蛋糕平底锅上涂上油脂。
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在一个大碗里，把花生酱，红糖，鸡蛋，香草精和脱脂牛奶混合在一起，直到完全混合。
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将面粉、盐和小苏打加入花生酱混合物中。(面糊会变干，但未沥干的西葫芦会带来水分。)
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加入切碎的、未沥干的西葫芦。
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将面糊倒入准备好的蛋糕烤盘，烤25-30分钟，或者烤到牙签插出来，上面有一些面包屑，但没有湿面糊。
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待蛋糕冷却后加入融化的花生酱和切碎的花生(可选)。
谢谢你，最好的西葫芦蛋糕，我一直只做西葫芦面包，一遍又一遍，所以这是一个很好的改变!这是一种意想不到的成分，非常有意义
这是为家庭聚会做的，很受欢迎。我在上面放了花生酱甘纳许，味道太棒了。蛋糕又湿又好吃。
我今天做了花生酱西葫芦蛋糕。我有这么多西葫芦，所以菜谱翻了一倍。在上面撒上煮巧克力糖霜。结果如何我会告诉你的。