在一个中等大小的锅里，把砂糖，红糖，可可粉，玉米淀粉和盐混合过筛。用搅拌器搅拌。

把平底锅放在中火上，慢慢地加入牛奶，直到牛奶变得光滑并混合在一起。烹饪时，不断搅拌，直到混合物沸腾，足够浓稠，覆盖在金属勺的背面。

熄火。加入黄油和香草，搅拌均匀。让它稍微冷却一下，然后热着食用，如果你喜欢冷布丁的话，也可以放在冰箱里冷藏。如果不能保温，将布丁放在一个盖着保鲜膜的碗里。(塑料应该接触布丁的表面;否则，就会形成薄膜。)

配上搅打过的配料和巧克力屑。