1. 将立式搅拌机的碗冷却至少30分钟。（这将有助于搅拌蒸发牛奶时获得峰值。）

脆皮

1. 用不粘烹饪喷雾剂轻轻喷涂9x13英寸的烤盘。

2. 在一个中等大小的碗中，加入Graham饼干和糖，然后混合在一起。

3. 加入融化的黄油并混合，直到所有成分完全合并（无干点）。

4. 保留1/4杯的Graham饼干混合物，放在一旁。

5. 将剩余的碎屑牢固地压入准备好的9x13英寸烤盘的底部。搁置。

填充

1. 在一个中等大小的奶油奶油中，奶油奶酪和糖和手工搅拌机。加入香草并混合直至充分混合（2-3分钟）。搁置。

2. 在一个单独的大碗中，加入果冻混合物和沸水。搅拌直至果冻混合溶解（1-2分钟）。加入冷水，在准备其余的馅料时将混合物放在冰箱中几分钟，但不要让明胶固定。

3. 到立式搅拌机，加入冷藏碗并搅拌附件。加入蒸发的牛奶，然后将其混合到高峰形成（约5分钟）。

4. 加入果冻混合物，继续搅拌30秒。

5. 加入奶油奶酪混合物，再搅拌30秒。

6. 将混合物倒入锅中，然后将保留的谷物饼干混合物倒入锅中。

7. 在上菜前冷却过夜。