在一个中等大小的碗里，把奥利奥饼干屑和融化的黄油混合，用叉子搅拌均匀。(你要把面包屑都涂上黄油，因为黄油会把面包屑粘在一起。)

将裹上一层的奥利奥碎屑倒入9英寸的派盘中。用手把它们拍平，然后用厨房玻璃杯压平。从中间开始，从两边开始。备用。

预热烤箱至350华氏度。

在一个微波安全的碗里，融化黄油，放在一边稍微冷却。

在一个中等大小的碗中，将糖、可可粉、面粉、盐和发酵粉搅拌在一起。

在一个大碗里，打两个鸡蛋和香草。加入干的材料，轻轻搅拌。将融化的黄油倒入巧克力蛋糕混合物中，搅拌至完全融合。

将面糊倒入饼盘，放在奥利奥饼皮上。

烘烤35-45度，或者直到中心变硬，插入的牙签大部分都拿掉了。待布朗尼派完全冷却后，再加入自制的搅打馅料和巧克力糖浆。

向搅拌碗中加入大量奶油。以最低的速度开始搅拌，然后逐渐加快至中速，直到奶油开始变稠。(这种渐进的过程会阻止你往自己身上喷奶油。)

当奶油开始变稠时，停止搅拌。慢慢地加入糖粉，然后继续搅拌，从低速开始，增加到中速，最后转为高速。

奶油会变稠，开始起泡。搅拌至奶油变稠变硬。这一过程发生得很快，介于软峰和硬峰之间，所以请仔细观察。

如果不立即使用，可以将搅打过的配料在冰箱中保存10小时。

在布朗尼上撒上搅打过的馅料，并在切饼和食用前淋上巧克力糖浆。