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胡桃木巧克力曲奇{Doubletree CopyCat}

核桃巧克力曲奇是巧克力曲奇饼干,里面装满了核桃和燕麦片,这些饼干基于Doubletree Hilton Hotel Cookie。

课程 甜点,小吃
美食 美国人
关键词 胡桃木巧克力曲奇
准备时间 15 分钟
煮时间 23 分钟
总时间 38 分钟
服务 36 饼干
卡路里 155 KCAL
作者 Amanda Rettke - www.ytruite.net

原料

  • 1杯子(2杆或227克)黄油,软化
  • ¾杯子(150克)砂糖,加1汤匙
  • ¾杯子(150克)浅红糖,包装
  • 2大的蛋,室内温度
  • 茶匙香草精
  • ¼茶匙新鲜挤压的柠檬汁
  • 杯子(281G)通用面粉
  • ½杯子(45克)滚动燕麦
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙犹太盐
  • 1肉桂
  • 2⅔杯子半甜巧克力片
  • 杯子切碎的核桃

指示

  1. 预热烤箱至300°F。用羊皮纸排列烤盘,放在一边。

  2. 在立式搅拌机,奶油黄油,糖和红糖的碗中,持续约2分钟。

  3. 加入鸡蛋,香草和柠檬汁,与搅拌机在低速上混合30秒,然后中等速度约2分钟,或直至轻巧蓬松,然后刮下碗。

  4. 使用搅拌机低速,加入面粉,燕麦,小苏打,盐和肉桂,混合约45秒。不要过度混合。

  5. 从搅拌机中取出碗,然后搅拌巧克力片和核桃。

  6. 一块面团,一汤匙勺子在衬里的烤盘上相距约2英寸。

  7. 烘烤20至23分钟,或直到边缘变成金黄色,中心仍然柔软。

  8. 从烤箱中取出,在食用前冷却烤盘大约一个小时。