草莓酥饼软糖是两层草莓软糖,香草薄饼夹在两层之间,顶部是压碎的薄饼。
在11x7英寸的平底锅上铺上羊皮纸。备用。
将混合物煮沸,继续加热,直到混合物在糖果温度计上显示234华氏度(约5分钟)。
加入棉花糖,香草精和盐,搅拌均匀。
将一半的软糖转移到准备好的平底锅中,在上面放上香草薄饼,然后是剩下的软糖混合物。
撒上碎香草薄饼。
待软糖在室温下冷却约2小时(或直到凝固)后再切。