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胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕

胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕

这些娇嫩的胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕里面有最华丽的惊喜;奶油奶酪糖霜!适合任何春天或复活节庆典!

课程 甜点
美食 美国人
关键字 胡萝卜蛋糕,胡萝卜蛋糕纸杯蛋糕,纸杯蛋糕
准备时间 20 分钟
烹饪时间 18 分钟
别动 4. 小时
总时间 4. 小时 38 分钟
一份 12 松饼
卡路里 318 千卡
作者 阿曼达·雷特克

成分

奶油奶酪糖霜中心:

  • 8.盎司奶油奶酪,室温下
  • 1.杯子糖果店的糖

为了杯形蛋糕面糊

  • 2.杯子(256g)通用面粉
  • 2.茶匙发酵粉
  • ½茶匙小苏打
  • ¼茶匙
  • 1.茶匙肉桂粉
  • ½茶匙姜粉
  • 2.大的鸡蛋,室温
  • 杯子(135克)包装牢固的淡红糖
  • 1.杯子(240克)酪乳
  • 6.大汤匙(85克)无盐黄油,融化
  • 2.大的胡萝卜,去皮切碎(1 1/2杯)

说明

奶油奶酪中心

  1. 使用带有桨式附件的立式搅拌机将奶油奶酪和糖粉搅拌在一起。
  2. 用勺子把混合物舀到薄木头上,用塑料纸包起来。使原木长约12英寸。用塑料薄膜完全覆盖,并滚动几次以除去气泡。
  3. 放在冰箱里至少四个小时。

纸杯蛋糕

  1. 将烤箱预热至425°F。把纸杯蛋糕平底锅和纸衬垫排成一行。
  2. 在一个大碗里,把面粉、发酵粉、小苏打、盐和香料搅拌在一起。
  3. 在另一个碗里,把鸡蛋和红糖搅拌到一起。加入酪乳和黄油。
  4. 将鸡蛋混合物加入面粉混合物中,用橡胶抹刀搅拌均匀。不要过度混合。
  5. 把胡萝卜折叠起来,直到均匀地分布。
  6. 用勺子把面糊舀到准备好的纸杯蛋糕盘中,填满面糊的三分之一。
  7. 从冰箱里取出奶油奶酪糖霜原木,分成12等份。
  8. 将一块冷冻奶油干酪糖霜放在杯蛋糕面糊的顶部和中间。
  9. 在每个纸杯蛋糕上再加1/3的面糊,就在奶油奶酪糖霜片的上面。
  10. 烤15到18分钟,直到纸杯蛋糕变成金黄色。
  11. 把平底锅放到金属架上冷却2分钟,然后把纸杯蛋糕放在架子上。
  12. 让我们冷却和服务。