斯诺克机般的软糖是一种柔软而奶油的软糖，充满了肉桂和糖的经典烟草饼干味道，加入白巧克力。试试我的黄油山核桃软糖对于另一个熔融的软糖。
烟囱柴油酥
Snickerdoodles是从19世纪后期以来一直存在的老式饼干。我有一个烟草棒饼干食谱如果你渴望那个！但是，如果你想要相同的肉桂味在软糖中，这就是遵循的配方。它很容易制作，谁不需要各种各样的软糖作为礼物或周围的礼物，特别是在假期！
烟囱泡沫糖果食材
这个配方很容易跟随，倒入锅中冷却和享受。我想专注于一些成分：
白巧克力片：当涉及白巧克力时，您可以使用“真正”的白巧克力（至少20％可可脂）或白芯片或摩尔。
蒸发的牛奶：蒸发的牛奶是牛奶，牛奶含有60％的水。它可以称为“不加糖的浓缩牛奶”（而不是加糖的浓缩牛奶，加入糖）。它非常适合软糖食谱，因为它可以在没有凝固的情况下承受热量。
如何制作烟鹬
- 用羊皮纸排行8×8英寸的菜肴。这将使您可以轻松地取下乳脂，在一件方面可以在锅中取出锅。如果您没有羊皮纸，铝箔也将工作。用不粘的喷雾轻轻喷洒羊皮纸或箔。
- 在一个小碗里，将肉桂糖的混合在一起。把它放在一边。
- 在一个大的平底锅中，将糖，黄油和蒸发的牛奶混合在中等热量上。一定要搅拌它直至糖溶解。
- 将混合物煮沸5分钟。这是糖果温度计派上派上的地方。如果您有一个，温度应读取234°F且不超过238°F。
- 从热量中取出并在白色芯片中搅拌直至其组合。然后，在棉花糖绒毛，香草提取物和肉桂中击败。
- 将乳脂软件涂抹在衬里的薄片上，顶部用肉桂煮沸，在切割前至少2小时冷却。
什么是糖果温度计？
糖果温度计，也称为深乳液温度计或糖温度计，用于测量糖溶液的温度。在制作糖果时绝对是一个重要的工具。就像使用肉温度计一样重要对于完美煮熟的肉和测量杯和勺子对于测量成分很重要，糖果温度计在烘焙世界中有所存在，肯定！
您可以在大多数杂货店和家庭用品商店找到它们。使用它时，请确保不要将温度计直接浸入沸水中或让灯泡撞到锅底。它真的是一个游戏更换者，或者我应该说糖果更换者，为您未来的含糖食谱。
如何硬化软糖
允许烟囱般的软糖来到室温将凝固并使其易于处理。您也可以将其进入冰箱几个小时甚至冰箱约30分钟。糖果最好在室温下消耗，所以请务必在您想要吃它之前几分钟。
如何存储软糖
如果您正在计划在2周内进行进食，您可以将烟囱式软件存放在密闭的集装箱中。我喜欢用羊皮纸或蜡纸分开层。您还可以在冰箱中储存一下几周。再次，具有分离层的密闭容器是最好的。
如果您需要更长的存储，如月，冰箱是最佳选择。我喜欢用塑料包装紧紧包裹乳脂，然后将其放入密封容器或冷冻机安全塑料袋中。一定要在它上写下日期！
寻找更多的软糖食谱？
爱一切窃听者？
烟囱般的软糖是一种柔软而奶油的软糖，充满了肉桂和糖的经典烟草味。
- 1汤匙砂糖
- ½茶匙肉桂
- 3.杯（600g）砂糖
- ¾杯子（170g）黄油
- ⅔杯子（168g）蒸发牛奶
- 2杯白色巧克力芯片
- 1罐（7盎司）棉花糖绒毛
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂
-
用羊皮纸排行8x8英寸烤盘。
-
在一个小碗中，通过将糖和肉桂混合在一起进行顶部。搁置。
-
在一个大型，毛的平底锅，加热糖，黄油和中等热量的蒸发牛奶。
-
将混合物煮沸。留在加热直至混合物在糖果温度计（约5分钟）上读取234°F-238°F。不断搅拌。
-
一旦温度达到234°F，就从热量中取出并在白色巧克力芯片中搅拌直至大部分组合。
-
在棉花糖绒毛，香草和肉桂中击败。
-
将软糖转移到准备好的锅中。顶部用肉桂和糖混合物，轻轻向表面压入表面。让软糖在切割和服务前至少2小时凉爽。
爱的食谱谢谢你分享......
非常感谢这个简单而格蕾的品尝uge。