Snickerdoodle芝士蛋糕是一种奶油芝士蛋糕烟囱柴油果饼干地壳和慷慨撒上肉桂糖。对于另一个烟草床的食谱,试试我的Apple Pie Snickerdoodles.!!
Snickerdoodle芝士蛋糕
我创造了这个烟囱般的芝士蛋糕配方,因为我们痴迷于所有的东西烟囱贩卖了!当试图复制乳酪蛋糕中的烟囱般的饼干的惊人味道时,我知道我希望它有两件事 - 惊人的奶油和大量的肉桂!这个配方确实如此。
雪松德国芝士蛋糕食谱
因为肉桂是这个食谱的明星,我想确保我正在使用最好的肉桂,我可以抓住我的手。这就是这样,最好的肉桂是每家杂货店很容易提供的肉桂!你猜到了,麦考克里斯。
纯肉桂的香气非常温暖;品尝它提供了一种红热肉桂热量。纯肉桂的味道为甜美的菜肴带来了温暖的菜肴,对咸菜的复杂性,并使每道菜成为庆祝的理由。
面包皮配料(完整食谱如下)
芝士蛋糕成分
- 奶油乳酪
- 酸奶油
- 砂糖
- 多用途面粉
- 香草精
- 地面肉桂
- 蛋
一流的
- 砂糖
- 地面肉桂
如何制作面包皮
记住,你可以从做一个自制批烟草床饼干用来做面包皮的。你会有剩余的饼干,但我不认为这是一件坏事!少吃些剩菜,切成小块配方一半。如果你要做饼干,一定要让它们完全冷却后再做饼皮。
当你粉碎饼干时,将它们添加到食品处理器和过程中,直到您有一个精致的碎屑。您还可以使用擀面杖滚动密封塑料袋中的饼干,以使其成为细面屑。锤子也有效,但只是温柔的水龙头!
将碎饼干与中等碗中的熔化的黄油结合,直至混合物合并。将成分混合在一起(用叉子)时,请确保每一位饼干涂在黄油中。黄油用作粘合剂。如果使用商店购买的饼干,您可能需要添加更多的黄油。
用手或玻璃底部将外壳压入9英寸的弹簧平底锅,以使地壳朝向平底锅底部扁平。当你制作烟囱般的芝士蛋糕馅料时,把它放在一边。
如何做芝士蛋糕的馅料
一旦你在SpringForm Pan中有你的饼干地壳,就是时候填补了。
- 在一个大碗里,用电动搅拌机打败奶油芝士,酸奶油,糖,面粉,香草和肉桂,直到光滑。
- 搅拌稍微打碎的鸡蛋。
如何制作烟囱般的乳酪蛋糕
将乳酪蛋糕倒入填充物衬片中,均匀地展开。接下来,在一个小碗中,将肉桂和糖一起搅拌一起。撒上芝士蛋糕的顶部。
烘烤芝士蛋糕40-50分钟,或直到芝士蛋糕是深棕色的。让它在电线架上冷却15分钟。盖上芝士蛋糕,让它在冰箱里冷却至少4小时。
如何存储芝士蛋糕
芝士蛋糕丰富,填补,所以即使你可能想要在一个坐着吃整个芝士蛋糕,它并不总是可能(如果有的话)。那么,当你以后渴望咬一口时,你如何将其存放到?一种简单的方法是覆盖芝士蛋糕并将其存放在冰箱里一两天。如果你将乳酪蛋糕紧紧地包裹在保鲜膜中或将其存放在密闭的容器中,它将在冰箱中持续3天。
冻结芝士蛋糕:
- 让乳酪蛋糕完全凉爽。
- 将芝士蛋糕(未覆盖)放入冰箱中约一个小时。我建议,如果你在弹簧平底锅中保持芝士蛋糕馅饼,请取下锅的侧面。
- 在冰箱中的一小时后,将芝士蛋糕从平底锅上拿出(你可能需要用刀子撬开),并用塑料包裹紧紧包裹。
- 将包装好的芝士蛋糕放入有拉链的冷冻袋或用铝箔包起来。一定要在芝士蛋糕上贴上标签,写上日期。
爱一切窃听者?尝试这些食谱。
寻找更多的芝士蛋糕食谱?
你喜欢的芝士蛋糕!这款烟囱德国芝士蛋糕是一个最喜欢的家庭!
- 1 1/2杯snickerdoodle饼干屑,大约12个饼干
- 2汤匙牛油,融化了
- 2包(16总盎司)奶油芝士,室内温度
- 8.盎司酸奶油
- 1杯子(200g)砂糖
- 2汤匙多用途面粉
- 2茶匙香草精
- 1/2茶匙地面肉桂
- 3.大鸡蛋,轻轻地殴打
- 1汤匙砂糖
- 1/2茶匙地面肉桂
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预热烤箱到350°F。
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将熔化的黄油添加到烟囱式曲奇饼面包屑中,使用叉子,混合良好。你想要每一个涂在黄油中的面包屑,因为这将是将它融为一体的胶水。如果您正在使用商店购买的饼干,您可能需要添加更多的黄油。
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将涂层的烟囱式碎屑倒入9英寸的弹簧锅中。用手拍打它们,然后使用厨房玻璃挤压奉承。搁置。
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在一个大型搅拌碗里搅拌奶油芝士,酸奶油,糖,面粉,香草和1/2茶匙肉桂,带有电动搅拌机的中速直到光滑。搅拌在打死的鸡蛋中。
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将奶油芝士混合物倒入烤盘中,均匀涂抹。
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在一个小碗里搅拌1汤匙糖和1/2茶匙肉桂。撒上肉桂混合物。
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烘烤40到50分钟,或者直到芝士蛋糕变成深棕色。放入铁丝架上冷却15分钟。
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盖上盖子,冷藏至少4小时。
在McCormick的朋友那里学到所有关于肉桂的复杂性是绝对的快乐。我很感谢与品牌合作,这么重视质量!
最近,我参加了麦考密克香料公司(McCormick Spice)出色的员工和团队举办的一场活动,我亲眼目睹了制作肉桂花了多少时间和精力。至少可以说,这是令人着迷的!
(看看这个有趣视频看看它是如何结交的)
感谢您支持在Iambaker支持我们的品牌。
这个食谱于2020年11月更新。我改变了外壳,成为烟草鬼的饼干地壳而不是肉桂糖果。这种小变化使得最神奇的芝士蛋糕更加惊人!这些是来自先前配方的图像。
我计划使用这个感恩节的配方,并想知道它是否可以加倍并且在弹簧形式锅中制作?密度看起来很完美(不是挤压),我的丈夫更喜欢一个深红的芝士蛋糕。我只是不确定如何适当地调整配方,烹饪时间或烘焙温度。
喜欢这种美丽;保持圣诞节。非常感谢你 !
我一直在用现成的派面团,Pillsbury。如果我在面包皮上撒点肉桂,行吗?
是的,听起来很可爱!
OMG ! !这是最好的!
肉桂是我最喜欢的香料!我用它在很多事情上,这是一个,而t是优秀的!谢谢!
在其呼叫1茶匙的成分列表中。肉桂在填充中。在说明中,表示添加1/2 TSP。肉桂到填充。哪个是正确的?
我可以使用这款芝麻饼干饼干外壳吗?
可以减少脂肪或脂肪乳霜奶酪和酸奶油吗?或者他们要么蜷缩或煮掉?这听起来如此美好,但我有一个消化问题与Butterfat一样,所以必须尝试找到我可以使用脂肪或减少脂肪版本的东西。非常感谢!
是的,你可以用无脂奶油芝士。
你从来没有张贴温度设置烤箱请让我知道谢谢你
你好,泰瑞!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。温度应该设定在350华氏度。祝你有愉快的一天!
我上周末做了这个,它很美味!然而,大约在烘烤时间......从地壳中的黄油开始滴水,在我的春天的形状平底锅里弄得一团糟。我肯定会在下次下面使用烤盘。但我想知道发生了什么?我从来没有对我做过芝士蛋糕。也许我用了太多的黄油?我用过新鲜的烟熏虫......所以也许不足以吸收黄油?我是一个完全损失..在一个打火机笔记......我不是乳酪蛋糕的粉丝......但这并不像奶酪蛋糕给我......品尝像一个柔软的奶油烟囱饼干......我会再次制作它..but hoping the butter isn’t a problem next time. Thanks for the great recipe!!!!
这款芝士蛋糕很棒,我不得不制作它,因为斯凯克德表乐是我妻子最喜欢的饼干。我忘了我们的混音器被打破了,所以我混合了除食物处理器中的鸡蛋之外的一切,然后将它们混合在一起。
我的孙女为感恩节做了这一点。我被宠坏了。这太美味了,我不想再买了商店了。❤️❤️❤️
很高兴你喜欢它!
烤芝士蛋糕的时候,需要把它放在烤箱里的水浴里烤还是直接放在烤盘上烤?
一定要用弹簧盘吗?
嗨,珍妮特!我和iambaker一起工作,我很乐意帮助大家解答问题。你可以在任何锅中制作芝士蛋糕。这个配方的最佳选择将是一个10英寸圆形蛋糕锅。我希望这有助于,祝你有美好的一天!
对于烟囱般的芝士蛋糕,你在烟囱般的饼干外壳之前使用的糖肉桂皮的食谱是什么?
我犹豫了分享它,因为在广泛的测试之后,我无法复制与我最初分享的结果相同的结果。永远不会想要家庭面包师从我的食谱中获得错误的结果。
关于如何在各个部分中制作的任何建议?像松饼罐一样?
您可以将其倒入个人大小的部分。但是,您将想确保您可以将其放出...与铝箔或羊皮纸线。
我为圣诞节制作了这个食谱,我的成年儿子是烟囱般的粉丝。他喜欢它!并相信我,他知道他的方式靠在雪里车上!太棒了!
你可以使用糖替代糖和杏仁面粉代替常规糖和面粉吗?