糖霜纸杯蛋糕的4个点子

更新!下面的视频。

今天我要分享四种简单又漂亮的方法来给蛋糕上霜任何开星形尖，或1M尖。这些技巧对于任何级别的面包师来说都是完美的，看起来就像直接从面包房拿来的一样!

我是开放明星提示的超级粉丝。我在90%的蛋糕设计和99.9%的纸杯蛋糕上都使用了它。

今天我以为我会向你展示四种易于装饰蛋糕的技术。当然，有无限的可能性如何使用开放的星级技巧。我可能会像这个一样做三个帖子！但现在，我将坚持基础。

对于这些蛋糕，我推荐一个伟大的白色蛋糕食谱同时也是令人惊叹的巧克力奶油乳酪食谱！

如何冻结蛋糕

在装饰纸杯蛋糕时，一些简单的工具就可以让世界变得不同!bob投注体育网站1百万美元的小费，或开放星级的小费，现在在大多数杂货店都很容易买到，而且非常便宜。(通常还配有滚边袋!)你需要准备好所有的工具和纸杯蛋糕。先烤杯形蛋糕，冷却后再撒糖霜。准备好你的奶油，并把它放在糕点袋与你的尖。(详细信息如何使用滚边袋和双层袋在这里)首先在一块蜡或羊皮纸上练习，以更好地掌握霜需要的压力和流动。现在你可以开始在你的小蛋糕上吹箫了!

玫瑰技术

1.施加轻微的压力，在中心形成一团(不要释放压力)。

2.继续施加压力，慢慢地从中心向外移动，并开始绕中心团旋转。

3.确保尖端保持90度角。

4.在中心周围完成一个圆圈，然后释放压力。

变化：施加额外压力将沿着玫瑰花的边缘产生一点“褶皱”。你可以看到这里．

正如您可以想象的那样，这种技术在淡粉色，大黄色和白人中看起来很棒。或覆盖整个蛋糕！（玫瑰蛋糕）

“松软”结霜

这是一个烤制的奶油美味云！

1.首先对蛋糕中间的糖霜袋施压。刀尖应该上下直。

2.施加更大的压力，稍微抬高尖端。

3.只需用压力让糖霜溢出并填充，不要移动糖霜头。(如果你可以从上面的图片中看到，我的技巧在整个过程中几乎没有移动。)

4.释放压力，向上抬起尖端。

变化:在糖霜中使用两种色调。

到目前为止，我最喜欢装饰蛋糕的方法之一，但被警告说它是很多霜冻。

迷你花

1.从蛋糕的外边缘开始并以90度角保持袋子。对糖霜袋施加轻微压力。

2.快速移动尖端，释放袋子上的压力。

3.整个纸杯蛋糕重复同样的动作，然后在中间放一小团花。

变化：施加压力时扭动袋。使用软柔和的颜色时，这种技术非常漂亮。

我特别喜欢在红丝绒纸杯蛋糕上涂奶油芝士糖霜的方法。我不知道为什么。

高大的褶边

这是我为活动做纸杯蛋糕的常用方法。人们总是会惊叹不已!

1.施加轻微的压力，在中心形成一团(不要释放压力)。

2.继续施加压力，慢慢地从中心向外移动，并开始绕中心团旋转。

3.绕圆心旋转一圈，然后再绕一圈，只是在你向上移动的时候让你的圆圈稍微小一点。

4.在一个最后的小旋转中移动尖端（全部三层），然后在释放袋子上的压力时快速移动尖端。

变化:施加额外的压力，在糖霜的边缘制造一点“褶皱”。

我喜欢这个特定的方法，因为你可以做一个“干净”的版本和一个真正的真的Ruffly(完全是一个词)版本。看到这里！和在这里的蛋糕上！

那我最喜欢什么呢?

我想是这个!

四个中哪一个是你最喜欢的？

查看更多关于如何冻结杯形蛋糕的提示：

如何管绳果糖

小鸡蛋糕

橙色乳膏蛋糕

结霜的方法比较