走到花园里,选择一种蔬菜,我可以把它做成松饼,这种感觉让人耳目一新!这是我吃过的最好的香蕉西葫芦松饼!
将烤箱加热到350华氏度,准备一个带有超大纸杯蛋糕衬垫的松饼盘。
在一个大碗里,加入香蕉。用叉子把它捣碎。加入糖、鸡蛋、油和香草精。搅拌均匀(我通常用叉子)直到完全混合。
加入面粉,小苏打,发酵粉,肉桂和盐。搅拌至完全混合。
加入西葫芦丝搅拌均匀。
我宁愿不剥绿皮的西葫芦,但你当然可以。如果你有一个非常大的西葫芦,在磨碎之前把种子去掉。
在每个小蛋糕衬里加入1/3杯的面糊。
烘烤22-26分钟,或直到插入的牙签和一些面包屑,但没有湿面糊。上衣应该是金棕色的。