取一个中等大小的碗，过筛面粉、小苏打、烤粉、盐和肉桂。

在另一个大碗里，把酥油、红糖和砂糖一起搅打至松软。加入鸡蛋和香草。很好地结合起来。

将面粉混合物加入湿材料中，搅拌至完全混合。然后加入燕麦，用手搅拌使其混合。

用1/4杯舀在烤盘上，每片大约6杯。

烤至少8分钟，但很可能烤12分钟，这取决于你的烤箱。