在一个中等大小的碗里搅拌鸡蛋，牛奶和肉桂。备用。

在另一个中等大小的碗中，混合奶油芝士，糖粉和草莓酱。搅拌至奶油状。

将奶油芝士混合物均匀涂抹在8片微烤面包上。

放上4片加草莓的吐司片，然后把剩下的吐司片放在上面，奶油芝士的一面朝下。

用中火加热一个大煎锅。加黄油。

当黄油融化的时候，把三明治浸入鸡蛋混合物中，小心地涂在两面。

把三明治放入平底锅中煮3-4分钟，或者直到金黄色。翻面，再煮3-4分钟。

撒上糖粉，再撒上搅打过的配料。即可食用。